自宅菜園のウルイ初収穫、昨年の収穫いつだったかなと日記見たら同じ4月27日でした、雪がなかった今年ですがそんなに変わらないんです・・雪はなくても寒さは同じような、特に4月の後半は昨年より寒い感じです・・ウルイはおひたしにしてからし醤油で食べるのが好きです。
HOME > 菜園・食・花
初物（タケノコ、こしあぶら）
昨日スキー師匠と山友ハイジさんからタケノコにコシアブラいただきました、今年の初物です、師匠の庭にある竹林からタケノコ、山友ハイジさんは山歩きしてコシアブラ採り、桜が散って葉になるとコシアブラが出るという、今は満開からチリはじめそろそろコシアブラいいようです、明日は休み、地区行事があるのでそれがすんだら従妹誘って山菜取り出かけます、コシアブラにこごみ、タラの芽、アケビの新芽など私にとって初物です、その初物むｊかしから食べると75日長生きするという”初物七十五日”といわれてますが物量が盛んになった江戸時代ころから人々は競って初物を求めるようになったそうです、その年に初めて収穫された初物は、他にはない生気がみなぎり、それを食べることによって、新たな生命力を得ることができると考えられていたそうです、幕府は、魚介類、鳥、野菜、果実などの売り出し日を決定して初物を求める風潮を制限したほどだったそうです、いまでも初セリではバカ高祝儀価格みたいなものがあってとんでもない値がついてたりします、サクランボやいちごが一粒うん万とかマグロが億とか考えられないです、初物食べると75日長生きするの由来の一つ、江戸時代には死刑を受ける罪人に”最後に食べたいもの”を聞く習慣があり、ある死刑囚はそこで、最後の食事としてその季節にない食べ物を選んだ、初物は昔旬の時期、その季節にしか食べることができない、そのため、その食べ物が、食べられるまで季節が過ぎるのを待ったところ75日かかって罪人はその七十五日長生きした、という話・・初物食べて長生きしたではなく、初物食べたいと望んで長生きしたといういわれです・今日はたけのこご飯作ってみます
照手桃
昨日俳優の岡江久美子さんが新型コロナウイルスの肺炎にて都内の病院でなくなるとの報でビックリです、63歳私と同じ年です・・はなまるマーケットよく見てましたがね衝撃です、3日に微熱6日に急変し緊急入院したと報じられてますがほんとに怖いです、たった3日で急変する、予防薬でもない限り蔓延していくのではと心配です3月頃までは楽観的だったけども・・岡江さんが微熱と言っていた4月の3日庭ではレンギョウ、杏子、ときて梅、6日頃に花桃が咲いてから桜そして白桃、黄桃と花が咲き遅れてようやく照手桃（テルテモモ）の花が咲きました、ウイルスとは関係なく草花は成長してます、昨日写真撮った照手桃は花桃とおなじように観賞用の桃の花、調べてみると、中国原産の花桃を、神奈川県の農業総合研究所が品種改良したものとあります照手桃は枝が横へは広がらずコンパクトに縦にまとまった樹形でありそのことからホウキモモとも呼ばれている八重花を咲かせ、その名前は神奈川県藤沢市ゆかりの【栗判官と照手姫伝説】の照手からつけたとある、樹高が低いの庭木の観賞用として人気が高いとのことです、家の南面に植えた芝生と畑の境界面に一列に並べて桜、花桃、サクランボ、レンギョウと植えたものですが4月の6日に頃に開花した花桃に比べてずいぶんと開花が遅かったようです。
育苗
移住してこの3月で丸3年となり今年は4年目の菜園準備作業、最初の2年はほとんどを苗で購入してましたが昨年から種で育苗するのを増やしてます、トレーは先住の方々が置いていってあるものを使用できるし、ポットも使用済みのものが取ってあるものを使用します、育苗培土だけは購入してます、畑やプランターに直接まいて育てるのではなく、ある程度大きくなるまで育苗ポットで育てる、2代目の方が鳥小屋作って何も飼わないまま都会に戻ってしまって、ちょうどいいその小屋で育苗です、芽が出るまでは水やりに気を付けておかないといけません、まだ寒いのでビニルをかぶせておきます、ビニールカバーも置いて行ったものがありますのでそれを使います、そもそも畑の杭に雪囲いなどの板も一切買わずに済んでいるのは大助かりです・・・昨日は休みなので育苗ポットつくり、枝処理した木の片づけ30cmに切断して小屋周りに積み上げて、芝生の草むしりとやることはいっぱいある・・
