Atelier　Li-no2

家庭菜園の坊ちゃんかぼちゃが大きくなりました、大きくなったと言っても手のひらサイズですが、小さくて形や肉質が栗かぼちゃと似ていて、ほくほくして甘みもある、栄養価も高くたんぱく質、βカロテン、糖質など一般的な栗かぼちゃより3倍近くあるんだそうです・・とにかく小さくてちょうどいい・・手間もかからず、ぽろぽろとよくなります、昨日初の収穫で煮て食べてみましたがおいしかったです・・

5月末に植えた雪若丸・・40日目となりました、穂も伸びてきましたが、例年からするとどうなんでしょうか、師匠に聞いてみないとです・・今年は梅雨入りしてから雨。。雨また雨と続いております、九州では豪雨被害の被災地を再び襲う大雨が続くということで厳重な警戒を呼び掛けておりますが、もうすでに1週間ほど雨が続いていつ何時災害に見舞われるか・・ほんとに地球は怒ってるのかこれが自然というものですかね、人類の活動が地球の自然サイクルを狂わしているとしか思えないのですがいまさら人力だけで生きていけるわけもなく車も草刈り機も必要ですよね・・なんてことを思いつつ今日も一日が始まる・・なんてことのない一日が幸せということですか・

家庭菜園のラズベリーは2m幅で2列ある、2日に一回でもボールにいっぱい採れます、とらないでいると腐ってカビ生えたりしていくんで適当に採るけど消費するのが追い付かないから冷凍にしたりジュースやら作ってる・・今朝は冷凍したラズベリーにバナナ、ヨーグルトはちみつをミキサーにそのあと器に入れてホイップ＋生ラズベリー＋ミント＋作っておいたラズベリージャムかけて・・もう一品生ラズベリーにバナナ＋牛乳はちみつ入れてミキサーしでミントとホイップでアクセサリーです・・ネットに出ていた簡単スムージーにジュースなんです・何回かホイップ挑戦したけどなかなか固まらないボールに氷＋塩入れて冷やしてホイップするんですが温度が高めかトロトロでした・・ホイップは意外と難しい・・冷凍庫に入れてデザート用においときます・・今度ギター仲間との練習の時にでも出してみます・

採らないでいるとすぐ大きくなるキュウリに茄子せっせと消費しないといけないけどそんなには食べれない、必然的に漬物作りしないと傷んでくるのでキュウリのからし漬けにあさ漬け、定番の茄子漬とカブもあるのでカブのあさ漬けです・・昨日から今日は休み取って、福島のスキー師匠宅に仲間とお出かけ・・昨日午前中は畑の野菜処理してからラズベリーも採ってなんか使わないとと思いつつ、時間切れで、今日は帰ったら、畑しないとです

一昨日は急遽泊まり勤務で一日置いての帰宅・・毎日家庭菜園の畑は覗いてるのですがまだかなと思っていたししとうにピーマン下の方に実が生ってました初収穫です、キュウリもナスも一日置いただけで大きくなってます、トマトがまだ実が赤くならないでいますがいったん熟し始めると次から次となってきます、今いんげん、さやえんどうが毎日少しづつ採れてレタスは食べきれずに放ってます・・気が付けば家の北側の雑草がぐんぐんと伸び始めて今日は帰宅して草むしり必須です・・