昨日は従妹とタケノコ採りへ吾妻山へ・昨年から毎年の恒例になりそうです・・昨年は山は小雨でカッパ着てのタケノコ採りでしたが今年は天気も良く高原ですから日陰は涼しくちょうどいい・・始発8時の天台台ロープウエイに乗ってリフト3本乗り継いで1820mのリフト降り場から下ってタケノコ採り・・昨年は6月17日でした・・昨年は第三リフト付近のコシアブラもちょうどよかったが今年は伸びすぎて時期遅しでした・・第三リフト付近のふきのとうも少し採って、タケノコとこごみも採りました・・ちょうど昼12時で小さなナップザックいっぱいになりました、昨年も昼で終了しての午後は自宅でごはんタケノコ汁がおいしい・・しかし山菜は採った後処置が手間なんです。タケノコは茹でて皮むきしますがなかなか時間かかります、今日朝から皮むきですが仕事です。。帰宅してまたむきむきです、むいて小分けしてパックに入れて水入れて冷凍保存します・人来た時のお茶うけに用意しときます・
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弁当(その１）
仕事の日のお昼はほぼ手弁当です、その時その時の家庭菜園での野菜や季節の山菜が必ず脇役で入りますが旬となる盛りは毎日同じものが入ることになる・・肉の日、魚の日、揚げ物の日とかして食材も極力10種類を入れられるように少しづつ入れてます、都会の時は社員食堂利用から50歳ころから手弁当に・・そして田舎移住して4年目に入るがほぼ弁当徐々に野菜量が増えて会社の健康診断数値は初年は再診あり2年目経過観察あり3年目すべてA今年4年目が5月にありオールAで昨年より数値が標準値にみな寄ってきてる・・食生活の改善効果と家庭菜園での力仕事も健康に役立ってる・・この季節山菜は便秘知らずでなかなかいい・・今日は休みとっての従妹とタケノコ採り頑張ります
野菜
家庭菜園の野菜、春に植えたものではサニーレタス、きゅうりに続いて、気がつけば、なす、かぶ、レタス、さやえんどう、小松菜まで初収穫です、かぶ、レタス、小松菜は種からで4月21日に種まいたものです約２ヶ月で収穫となりました、なすは苗で5月の15日頃植えたものだからひと月ちょい、背丈が伸びないでいるナスですが下の方にちょこちょこ実がなってます・・明日はもう21日夏至です、夏に”いたる”と書いて夏至・・24節気の一つでこの日を過ぎてくると本格的な夏です、北半球では1年で最も高い位置に太陽がきて昼間が一番長い日ですが、梅雨の時期でもあってそう感じない、夏はやはり梅雨明けの7月中過ぎ・・・セミが鳴きだしてもうすぐ夏休みというときが好きだったな・・・山に海に子供のころのワクワク感はなんともいえなかった・・
ブラックベリー
ブラックベリー苗を兄が持ってきて・・植える場所どこにするのか決めてないし、他のことで手いっぱいで時間ないしで10日ほど過ぎた・・毎日水やりも面倒だしそろそろ、今日にでも仕事帰ったら植える場所決めて、棚つくりしようかと思います、仕事帰りパイプ資材買って、ラズベリーと並べて植えようかと・・昨年土地の市への提供でラズベリー位置ずらして、果樹も7本移動して果樹ゾーンが40坪ほど減って少しやりずらい果樹も密集した・・そろそろここでおしまい・・残るはこの前まで棚つくりしたとこにキウイとアケビでもうえたら植えるのおしまいですかね、現在家の北側にウルイ、行者ニンニク、ミョウガ、ルバーブ、胡桃、イチョウ、うこぎ、うど、アスパラが生育中で南面にはりんご、もも、なし、ぶどう、杏子、梅、さくらんぼ、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーとある、そしてブラックベリー追加・・そう食用菊道路面ではあめ土かぶるので場所移動しないと・・自ら追い込んで忙しくなってる・・はやく完全でなくても半リタイヤしたい
