Atelier　Li-no2

米沢市窪田地区・・自宅の庭の花、一番咲はクロッカスでした、クロッカスは古くから春の訪れを告げる花とされ、春が青春と結びつき”青春の喜び”という花言葉がつき、春の暖かくなる時間が待ちきれないように咲くことにちなんで”切望”という花言葉をもっている。これから自宅で咲く花を順に紹介・・

昨年末に採り損ねているうちに根雪になって・・そのままにしていた白菜、雪が融けて気温もあがって表面の葉が腐ってきた・・せっかくここまで残っていたのだから、収穫して食べないと申しわけないなと思って、残った白菜の収穫です。表面の腐った葉を除けば大丈夫・・

昨年山友からたくさんの水仙の球根をいただいた、土地を米沢市に提供した時、土手から道路の境界はU字溝でその土手に花を植えていたのですが、そのU字溝は蓋つきとなり土手は擁壁となった・・畑の境界に植えていた花はなくなり、果樹も8本ほど移動させた、境界部分の花がなくなったので・・昨年末に頂いた水仙の球根を擁壁沿いに植えていたものが、雪が融けて一斉に芽が出てきたようだ・・花が咲くのが楽しみです。

自宅の周りの雪もずいぶんと消えてきました・・ここ米沢市窪田地区は米沢市で雪が少ないところですけど、まだ田んぼは雪で真っ白、しかし土手や日当たりのいいところは、ところどころ雪がとけて土が見えだしてきてます・・自宅の屋敷林の土手に屋根下の雪が少ないところは、すでに雪は消えて緑が戻ってきてますね・・自宅の軒下で毎年最初にふきのとうが芽を出すところ・・今朝見たら3個ほど小さいけど、ふきのとうが芽を出してました・・・

昨日、”ほし芋”おみやげですと頂きました、早速おやつにストーブで焼いて食べてみた、かなり久しぶりにたべる”ほし芋”昔はよく食べていたような・・作り方は蒸してから天日干しするようですがカビなどつかないようにするにはそれなりに熟練が必要ですかね、レンジやオーブンでも簡単に作れるとネット見ると出ています・・今年の新規目標ですけど・・山友さんとこの空き畑を借りて大豆作りしての味噌づくり・・それとサツマイモも植えて”ほし芋”つくり今年の目標ができました