Atelier　Li-no2

ブルーベリージャムが無くなったんで、冷凍していたルバーブとブルーベリーでジャム作り・・20，30分あればできるから簡単、ジャムはパンやアイスにトッピングしてよく食べる、ラズベリーは基本ジャムにしてもじゃりじゃり、ルバーブと混ぜてもそんなにおいしくはない・・ブラックベリーも昨年追加して今年少しだけなりましたが・・そんなにおいしくはないな・・我が菜園ジャムはイチゴにブルーベリーがいい、イチゴとブルーベリーは来年に向けて増やしてもいいかも今年冬前に増やす準備してみます・・友人にはルバーブとブルーベリーセットでおすそ分け

我が家の家庭菜園メロンは昨年プリンスメロンとマスクメロンたくさんなりました、しかしマスクメロンは味なし・・3年続けて甘いのができない、プリンスメロンはOKですねということで今年はプリンスメロンだけ2苗植えましたが1本は枯れて今年のメロンは一昨日のお盆供え用に採ったメロンで最後、でも昨年は採れすぎて冷凍庫にまだメロンが眠っている・・一年も経ったからメロンジャムにでもと冷凍ルバーブと一緒に煮る・・砂糖とレモン汁少々いれて20分、ラズベリー、ブルーベリーはこのくらいで溶けるけどイチゴはもう少しかかってメロンはさらに溶けないんで固形になったまま・・大きくするか小さくするかはお好みで・・以前メロンだけでやったら水気が多くてだめルバーブと混ぜることでとろみがでておいしい、ルバーブの赤みを入れてるので色はメロンとルバーブの緑と合わさり茶系になるルバーブの緑部分だけ選んでやると完全に緑色のジャムになるけど緑は私は食が進まなくなる・・

いただいたゴーヤ思案して、我が家庭菜園で採れた野菜ピーマン、ナス、トマトと先週掘った新じゃがもあるで・・ピーマン、ナス、トマトにゴーヤ入れてカレーしてみた・・トマト入れるのは初めて・・そこにゴーヤ入れるのも初ですけどカレーは何入れてもOKみたいです・・

ゴーヤお裾分けで頂いた、・・我が家では作ってないんでありがたくいただきました、来年はゴーヤに今年植えて枯れてしまったオクラ、そして食べず嫌いだったズッキーニ・・食べたらなんといいではないかということで来年あたりは3種ほど増やしてもいいかもですね・・ゴーヤめったに食うたことがないけど定番はゴーヤチャンプル・・さっそくチャンプル食べてみた独特の苦みは、くせになりそうです・・残りは何にするか半分切って種だしてグラタンしてるのレシピにあって、これいくか新じゃがとカレーにでも入れてみるか？？夕飯まで思案です。

休日用事も何もなければ・・朝から家庭菜園の草むしり・・芝生もちょこちょこと草むしり・・ほんとにやってもやっても追いつかないくらい、雑草はすごいねェ・・・なんでそんなに伸びたいのか？小さく生きたいと思わないのか、言い聞かせて成長自粛させたいね・・誰か成長しないよう発明しないかなとぼやきつつ1時間もすると汗だくで・・シャワー浴びて休憩おやつ時間・・このところ家庭菜園で収穫できるものがふんだんにある、スイカ、メロン、ブドウもできたトウモロコシもある新じゃがもあるということでフルーツと生野菜てんこ盛りでティータイムとなるラジオ聞きながら、雑誌に漫画読み返し・とても好きな時間です