Atelier　Li-no2

先日プリンスメロン今年最後のと冷凍ブルーベリー、ルバーブでジャム作ってみたところ、まぜジャム意外といけるので・・我が家庭菜園のイチゴにラズベリー、ルバーブ、ブルーベリー冷凍保存していたのを入れてミックスジャムに20分するとイチゴ以外はとろとろで約30分煮て完成・・イチゴだけ少し形残りますがこれがまた良いわけですけども・・パンにヨーグルトやアイスにも載せたりして食べます、日曜日ギター練習日で来るメンバーにおもてなしの一品となる

自前用に約60㎏（テニスコート半分）ほど収穫できる場所かりて田植えに、稲刈り、杭掛けだけ体験させてもらってる田んぼの主人・・私より4つうえの同年代じじいですけど枝豆が届く・・・こないだカボチャをもってきた・・我が家もあると言うに・・ちなみに我が屋の枝豆はまだ収穫前です、知り合いからもらったまめ植えたんですが枝は大きいが実がいイマイチでまだだから、ありがたく頂戴して、すぐにゆでてビールつまみ・・余ったのは小分けして袋入れて冷凍保存・・おやつに枝豆持っていきます、明日明後日と休みで枝豆畑見に行って・・自宅前の菜園片付け、草刈りもあります・・

今日は秋分の日です、昼と夜の長さがほぼ等しくなる日で、春は”春分の日”として、秋は”秋分の日”として知られる、春はねェ・・どんどん日が長くなって明るい雰囲気ですけども・秋はどんどん日が短くなって、かなしい雰囲気が出ますね・これから寒さがひしひしと感じられて・・雪囲いしなければとおもいつつ・・厄介な雪が来るなーと感じます、今月もあと一週間ほどです、先週我が家庭菜園のプリンスメロン片付けしてとっといたメロン熟したんで、今日の仕事中のおやつにタッパに入れて食べようと思い一口味わってみると、何の甘みもないメロンでした・・せっかくのメロン捨てるのも何だし、冷凍しているルバーブにブルーベリーと合わせてジャムにしてみた・・2枚目写真、メロンとルバーブ数センチに切ってブルーベリーと砂糖にレモン汁少々入れて、20数分煮ると出来上がり（3枚目写真）、ブルベリーの色が強いので紫色のジャム・・以前メロンだけだと水っぽくていつまで煮ても実が溶けないおいしくないジャムでしたけども、ルバーブと混ぜることでルバーブがとろんとしたジャム食感を補ってくれる、でもジャムとしては今一なんでブルーベリーが味と色を補って中に食感が残るメロンがあってなかなかおいしいジャムになります・

家の北側の胡桃の木、移住当初5年前、幹がふくらはぎ程度でしたが、いまは胴回りの太さまで成長した、枝も毎年切っても切っても数メートル四方を日陰にするほど伸びる、胡桃の下に行者ニンニク、ウコギ、ミョウガ、ウド、ルバーブ、アスパラと植えている、ウコギとミョウガは良いけども特に今年ルバーブは日陰でまったく成長しなくなりました・・胡桃は毎年拾い集めているものの、特に食べることもなく5年が過ぎて・・やはり邪魔なんで今年冬になったら切り倒すことにした・・根は枝が伸びてるとこまであるそうだ、そして、その上にある食物は木の根に栄養をもってかれるからその範囲に植えない方がいいという、根は数メール四方に伸びてるであろうから、どうしたものか・・調べないと・・いずれにしても成長が早すぎて庭に胡桃はやめたほうがいい

今年植えたスイカの苗は尾花沢スイカと、小玉赤、小玉黄、中玉、大玉でその中の小玉黄色のやつが接ぎ木苗だったようで、接ぎ木苗は、育てたい芽（穂木・ほぎ）を別の病気に強い品種の根（大木・だいぎ）に接いだ苗のことです台木は同じ科のものを使います・・スイカは同じウリ科のカボチャやかんぴょうを台木にすることが多いと言います・・スイカ部分はとっくに枯れてますが、台木の方は元気につる伸ばして花咲かせてます・・昨日休みで用事の合間に畑片付けで終わったメロンとスイカつる片付けしたけど・・この台木はまだ残してます・・何になるのかなカボチャでもなさそうですけども