Atelier　Li-no2

昨日休みで、我が家庭菜園の畑片付けして残りスイカあるんで、従妹におすそ分けと言って夕方採りに来ました・・昨日は月2回ほどやってるギター練習日夕方7時から1時間ほどお茶してそれからスタートなんでお茶うけにと”なす漬”と”しそ巻”持って来てくれた・・おばあちゃんやおふくろはよく作っていたな・・田舎ならどこにでもなってる”しそ”使って味噌に砂糖加えて甘辛の餡をつくり青しそか赤しその葉で巻いて揚げます・・しその香りとその食感は何とも言えない、昔小さかったころ、海苔ではなくしそ巻焼きおにぎりしてました・・これもおいしかった・・田舎ならそこらへんに勝手になってるしそ使って醤油付けて焼き握りしてました・・しその香りと醤油がしみたご飯うまかった・・昔は冷蔵庫なく余ったご飯で焼き握りとかお米お菓子とかよく作ってましたね・懐かしい味

今朝は雨と雷で目が覚めてしまうほどでした、飯豊や小国に洪水警報が出てます・・心配です・・昨日我が家の家庭菜園スイカ、今年は小玉（赤、黄）に中玉と大玉の4種植えてみましたが大玉初にしてはよくなりました・・初収穫7月中の時はどうかなと思いましたが個体で結構差がありますね・・よくできたと思います。カラスに突かれたのは3個ほど、そして昨日カラスではないような？？何でしょうかネット剥がしてでもやられてました2個ほど・・中には熟しすぎてぶよぶよになったのとか・・結構毎日スイカおやつに食べていられるくらい良くなりました・・初収穫が7月の中から一月とすこし小玉は先週につる片づけて、大玉もつる枯れてきてるし獣にやられそうで残り3個ほど収穫しました、まだソフトボールの2割増しくらいの1個のだけ残ってます。今年のスイカはこれでおしまいです、昨日従妹よんでおすそ分け・・来年用に種とっておいた、小玉、中玉、大玉用来年種からやってみます。

ブルーベリージャムが無くなったんで、冷凍していたルバーブとブルーベリーでジャム作り・・20，30分あればできるから簡単、ジャムはパンやアイスにトッピングしてよく食べる、ラズベリーは基本ジャムにしてもじゃりじゃり、ルバーブと混ぜてもそんなにおいしくはない・・ブラックベリーも昨年追加して今年少しだけなりましたが・・そんなにおいしくはないな・・我が菜園ジャムはイチゴにブルーベリーがいい、イチゴとブルーベリーは来年に向けて増やしてもいいかも今年冬前に増やす準備してみます・・友人にはルバーブとブルーベリーセットでおすそ分け

我が家の家庭菜園メロンは昨年プリンスメロンとマスクメロンたくさんなりました、しかしマスクメロンは味なし・・3年続けて甘いのができない、プリンスメロンはOKですねということで今年はプリンスメロンだけ2苗植えましたが1本は枯れて今年のメロンは一昨日のお盆供え用に採ったメロンで最後、でも昨年は採れすぎて冷凍庫にまだメロンが眠っている・・一年も経ったからメロンジャムにでもと冷凍ルバーブと一緒に煮る・・砂糖とレモン汁少々いれて20分、ラズベリー、ブルーベリーはこのくらいで溶けるけどイチゴはもう少しかかってメロンはさらに溶けないんで固形になったまま・・大きくするか小さくするかはお好みで・・以前メロンだけでやったら水気が多くてだめルバーブと混ぜることでとろみがでておいしい、ルバーブの赤みを入れてるので色はメロンとルバーブの緑と合わさり茶系になるルバーブの緑部分だけ選んでやると完全に緑色のジャムになるけど緑は私は食が進まなくなる・・

いただいたゴーヤ思案して、我が家庭菜園で採れた野菜ピーマン、ナス、トマトと先週掘った新じゃがもあるで・・ピーマン、ナス、トマトにゴーヤ入れてカレーしてみた・・トマト入れるのは初めて・・そこにゴーヤ入れるのも初ですけどカレーは何入れてもOKみたいです・・