一昨日からほぼ雨なんで、せっかくの休みも外に出れず、人形つくりに精出す・・それもいいかと思うがなんか飽きてきて・・防災の日だし冷蔵庫掃除始めました・冷蔵庫は２台あって主に長男に娘夫婦とか友人が泊まった時使ってもらえるように置いてある、非常用に食材にお酒も入れてる冷蔵庫で防災の日に改めて古いものから食します、そして、また来年用に秋野菜など冷凍保存やらカンズメを補充します、お酒の保管もしてますが客間から縁側の廊下に場所移動、動かさないでいると壁はかび臭いし、綿埃もすごいので掃除がてらカビキラー振って一休み・・冷蔵庫の中身も整理しないとパンパンで、また来年防災の日は非常食用のカンズメ処分です、今日の昼は冷凍のコシアブラと吾妻タケノコに鯖缶入れてのタケノコ汁、今年最後のスイカも早く食べないと思いつつ天気悪いと途端に食いたい気がしないけどスイカデザートでランチ・・終わったら気分よく家中掃除・・雨降って家中さわやか秋の一日・・
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和風レストラン‥まるまつ
仕事現役都会暮らしの時、仕事でよく仕様打ち合わせとか試験で横浜事務所、三菱鎌倉、筑波宇宙センターに電総研、JAXA東京事務所、相模原宇宙研、蒲田界隈の外注さんあたりにちょこちょこ外出もありその近所で外食するのは楽しみでしたね、電総研（ETL)が筑波に移る前は田無市にあり吉祥寺からバス移動、また航空宇宙技術研究所（NAL)というところも同じ吉祥寺からバスで深大寺を経由していく・・それぞれにお気に入りができてきて今日はNALだと昼施設内の食堂利用我慢して深大寺によってそばにしたり、田無時代のETLは入り口前に小さな食堂がありそこの定食は楽しみでしたね、ふりかけ、おしんこ自由にと置いてあったんでそれだけでご飯食べれたり・・筑波のラーメンと餃子セットも食べたいなー・・田舎にきてからはめったに外食しなくなりましたが、一昨昨日移住者友と出かけて手短に済ませるところということで和風レストラン”まるまつ”米沢店に入りましたハードオフがすぐのところ・・昼ランチメニュー平日限定は500円が白身魚フライランチ、600円がかつ丼とみにそば、700円は煮込み牛タン丼とみにそばとどれも安いです＋100円でドリンクバーが付く、＋100円しなくてもスープは自由で私はかつ丼にしてみました・・注文から来るのも早いですね、早い安いがどこの店でも実現してます・・728円では、すしと天ざるのランチというのもありました・・なかなかなもんですね・・まるまつを検索してみたら蕎麦屋として創業したのが明治43年（1910年）当時日本は貧しく、米国、中南米移民が増えていた時代、創業者は渡航費を稼ぐために仙台に出て蕎麦屋でアルバイトしたことがきっかけでその従業員の女性と結婚21歳で独立とすごいですよね・・渡航はどうしたんだろねしなかったんだね・・お店の名前は、すぐよこの銭湯の二階から松の木が見えてたんで”丸松そば店”となったそうで、まるまつはここからきているのね・
デラウェア
昨日、我が家庭菜園のデラウエア初収穫しました。最初は黒ブドウを植えて3年後に実がついて、次にデラウエアとピオーネ昨年春植えて・・残念ながらピオーネは枯れてダメになりましたがデラウエアは2年目の今年ちゃんと実を付けました・・実は小さいけど甘くておいしくいただきました・・モモにリンゴに梨はかなり消毒して手間かけないとできないようですがブドウはこうしてみると消毒なしでもできるようですね・・これはいい感触です・・思えば昨年パイプ棚を追加して今年春ブドウとキウイ用にと用意したのですがあまりに細いパイプであったため雪でくにゃくにゃになりやり直しみな外して片づけました・・もう一度今のブドウ棚のパイプと同じもの購入して冬前に棚つくり来年キウイとブドウ追加ですかね・・キウイも手間いらずでできるようなんで・・リンゴと桃となしはぼあきらめムードになってきた・・
黒ニンニク
黒ニンニク頂いた、1日一粒で元気出るとかで持って来てくれた・・もう6年前？？飯豊町中津川に移住した時に先に移住していた移住者先輩として紹介された・・・農業で暮らして冬は旅館や施設の仕事を転々としてますね・・味噌でも?でもみりんなんかもみな手作りだそうで黒ニンニクなんかは貴重な収入源として作るとか・・TVで黒ニンニクとか健康食盛んに宣伝してるの見かけますね・・この黒ニンニクネット検索してみると、2004年頃に三重県で偶然のきっかけで誕生したとあった・・わりと新しいようでついで青森で2006年頃より生産したようです、白いニンニクが黒く変化して・・その研究で様々な機能を活性化させる作用があることが判明したことで、爆発的に広まったようです・通常のニンニクから黒ニンニクするのもネットで簡単にできる調理法が載っている・・ネットは便利
