Atelier　Li-no2

このところ雨が続いてます、朝も寒いです。東北南部の梅雨入り、平年だと6月12日頃、早いと6月1日というのもあったようです、植物にとって水、光、空気にミネラルと人間も水がないと生きていけませんから・・生物にとって大切な水、梅雨の時期も大事ですね、ちなみに畑には雑草の小さな芽がびっしりと生えてきました・・そして、いつの間にか我が家庭菜園のトマトの花が咲いてました、最初はスイカで次がトマト・・キュウリ、ナスとかはまだのようです

昨日雨、外作業予定も雨で断念し家ごもり、家で出来る木工作業して、時間あるし2日に採った山菜の残り処置、早く調理しないとダメになるんで昨日はてんぷらで、この時期だと、高い標高に行かないと採れない、ふきのとう、タラの芽、コシアブラを調理、この時期は山菜食べて便秘なしです

我が家庭菜園のルバーブ、今朝初収穫しました。移住して6年目、胡桃の木と銀杏の木に挟まれてる場所にあります、その胡桃とイチョウの樹の生長がはやく、ルバーブは枝の下となり日当たりも悪くなり、土の栄養分もみんな樹に吸い取られて、昨年あたりから見た目にはっきりとわかるように成長が悪くなってきた、そこで、今年3月、胡桃の木はすべて枝を切り、その太くなった幹も完全撤去しようと思いつつ幹はまだ手付かず、時期みて樹を倒さないとです、それでもそこそこ採れたルバーブで昨日収穫したイチゴ使ってジャムしました・・ルバーブ＋イチゴに砂糖と少量のポッカレモン汁入れて30分あれば完成です。

我が家のイチゴ採らなければと思いつつ、今日の休みになってしまった、遅かったようで腐りかけてるもんがちらほら、あっという間ですね・・今朝摘み取って10時と3時のおやつに食べました。売ってるイチゴは早いけど、我が家のイチゴはこの時期なんです・・

我が家庭菜園、植えてから一週間たちました。植えた中で一番最初に咲いたのがスイカです、今年は小玉、大玉、尾花沢、黒と4種類植えました、夏の収穫が楽しみです。