Atelier　Li-no

昨日は家の南側にある畑の苗植えと支柱立てしました、これで畑はいったん終了、今日は家の北側の草刈りです・・5月の連休に草刈りしてきれいになったと思っていたら3週間くらいで草ぼうぼうですね・・まだ家の東側に西側までは手付かずで終了、暑くて暑くて朝晩とかでないとできません、今日午前中刈った草は一輪車で8杯分くらいです、これから梅雨にかけて雑草との戦いになります北側から東側そして西側とやっていくと今はきれいになってる南側の畑は草ぼうぼうといった感じになるかな・・ほんとに毎日毎日仕事行く前と帰りに豆にやってないととんでもないことになる雑草おそるべしです

今朝キュウリ頂きました、おすそ分けのおすそ分けです、たくさんあるときはきゅうりの辛子漬けのもとで簡単漬け物、昨年植えて今年の2月末に掘り出した大根も冷蔵庫の野菜室に新聞紙でくるんでいたのがまだ数本残っているのでこれもまた即席べったら漬けの素で簡単漬け物にします。

天元台高原は第二リフトまで雪がなくなり第三リフト乗り場付近にはまだ残雪が残っている状態でリフト中間から上には雪が残っています、雪が消えたとこからふきのとうが出てきてます、第一リフトはこぶしの花が咲きコシアブラがちょうど食べごろというところです、第二リフト付近のこしあぶらはあと1週間かな、第三リフトのコシアブラは6月になってからというとこです麓では3月中頃には雪が融けたところからふきのとうが芽を出しますが第三リフトになると5月末から6月になってからと2ヶ月半もあとになる季節は立夏を過ぎて小満（しょうまん）、陽気も良くなり、草木などの生物が次第に成長して生い茂るという意味、日差しは強いけど高原の風はひんやりとすずしい吾妻の竹の子も6月なると出てきますね、竹の子採りが楽しみです

今年は道路拡張に伴う土地の寄付にて果樹の移設があり土地の境界線部分が掘り起こされ新しくU字溝が入っている、境界部分は花を主に植えて季節毎に花を楽しむ予定で兄がコスモスとか植えていたのですが、やりなおしになりました、まずは新しく花壇を作りそこにハーブ系の植物を植えて、もうすぐ埋め戻される境界部分は花を植えていく予定です、ようやく畑の植え付け終わったので今度は花壇つくりに移行ですかね・・結局菜園と庭作りが優先で今年も果樹までは手が回っていない、剪定も遅れて4月になり消毒も1回きり摘果もまだ今度の土日に摘果と消毒しなければですけど、花壇のハーブもはやく完成させたいですがね・・ハーブは防虫、防臭、殺菌など野草を幅広く利用する工夫が重ねれれてきた、料理にお茶、クラフト、アロマ、ハーブバスなどのリラクゼーションなんかに美容などにも利用される、種類ふやして料理もハーブバスもゆくゆくはやりたいな・・実家のある川西町のダリヤ園でもともとあったダリアの場所は現在ハーブ園となっている

今朝は一昨日収穫したルバーブのジャム作り、赤色部分を使うと赤い色のジャムに緑色部分の茎を使いうと緑色になり、混ぜて使うと茶系になるけれど味には違いはないようです・・数センチに切って砂糖と煮詰めること10分くらいで簡単にとろけてジャムになります、レモン汁加えて、おもいのほかフルーティーな感じです、とても茎は思えない・・昨年ブルーベリーが日照りであまりできなかったがラズベリーはたくさんなりました、こんどはブルーベリーにラズベリー収穫出来たら混ぜてみようかと思うのですが・・どんな味にそしてどんな色になるかですブルーベリーにラズベリー待ち遠しい