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うこぎの新梢

  • うこぎの新梢
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家の北側にあるうこぎ・・新芽だったのがついこの間と思っていると、こんどはどんどんと若葉が伸びてきてます、新芽をつんでうこぎご飯したり新芽のお浸ししましたが若葉になった新梢(しんしょう)を摘んで軽くゆでて味噌と砂糖できりあえにしてたべるのも好きです・・独特な苦みとかおりがあります、古くから薬用や野菜にそして垣根にと利用されてきた、ことしも新梢の時期かとはやいなと感じます・・

2019.05.21:li-no:コメント(0):[菜園・食]

頂き物のわらび

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こないだ頂いたわらび・・蕨だけでなく糸コンに油揚げつきでした、蕨もあく抜き済みでありがたいです、都会暮らしから定年で田舎暮らししたくてこの古民家に移住して2年3ヵ月たちました、まだ完全リタイヤではなく仕事してますから、なんだかんだと菜園に庭作りで忙しく山菜採りもいけないままコシアブラにこごみ、ぜんまい、わらびと麓はもうおしまいですかね残念です、6月には畑も庭作りも完成するだろうから、6月になると出てくる天元台あたりのコシアブラに蕨採り、それと竹の子採りにはいきたいと思ってる、せっかく頂いた蕨は味噌汁にお浸しそして煮物して頂きました・・山菜食べるとおなかの調子よくなります

2019.05.20:li-no:コメント(0):[菜園・食]

畑の植え付け

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  • 畑の植え付け

一昨日の休みは実家の兄も介護してる母を連れてきて庭のベンチで気晴らし日光浴です・・畑見ながらウクレレ伴奏で母も気持ちいいみたいで歌ってました、こちらはひたすら苗の植え付けです、朝少しずつ耕運しながら植え付けた苗、15日で完了、5月1日に弟が川崎から来てジャガイモ植えから始まり、10日から15日まで帰りに苗かってきて植え付けこの時期ジャガイモや里芋種など時期遅れは半額になってましたので追加のジャガイモ4種類、トマト、キュウリ、なす、レタス、ネギ、キャベツ、メロン、すいか、さつましも、カボチャ、里芋、しょうがと植えて、まだ場所はあまってるのでマルチもはっておきました、こんどの土日になにか追加しようかとおもうのですが、こんなにどうするか

2019.05.17:li-no:コメント(0):[菜園・食]

ブルーベリーの花が満開

  • ブルーベリーの花が満開

昨日の朝の菜園のブルーベリーです、数日前からですかね花が満開です、気が付くと何かが終わって次の花が咲いている、5月も17日旧暦の24節気では5月6日から21頃までが立夏立秋の8月8日まで夏です・・まだ朝は寒い日があり、しまったストーブはまた出してますけど、野山は新緑となり、一昨日15日の休みは菜園の苗の植え付けで暑かった、夏の気配でしたよね、田植えが始まりカエルが鳴き始めてます。都会のマンション生活は便利で快適といえば快適なんですけど、こういった季節感は味わえない・・

2019.05.17:li-no:コメント(0):[菜園・食]

今朝の収穫(初アスパラ)

  • 今朝の収穫(初アスパラ)

今日は久しぶりの休みで・いつもよりのんびりしてます。今朝の菜園、アスパラが伸びておりましたので初の収穫です、家の北側は多年草を主に植えてあります、一年草というのは1年以内に発芽して開花して種つくって枯れてしまうもの、多年草は、2年以上にわたって生きる食物です、冬に枯れても地下で根が生きていて春になると芽を出すものです。アスパラも複数年にわたって栽培できる多年草、肥し不足で細くなってきたようです、肥し足しとかないとダメですね、家の北側に今年は山わさび移植した、土地を市に提供して南面の畑に植えてた場所がなくなったので、多年草になる山ワサビは北側に移しました、これで北側はアスパラ、行者ニンニク、ウルイ、みょうが、ルバーブと多年草仲間になる、ニラも多年草であったのですが細ってきたので山わさびに変えました、今年南面畑は面積減った分、新規で家の北側に耕運した場所作ったので、今日はこれからこの場所に植えるもの含めて一日畑仕事に専念です・・

2019.05.13:li-no:コメント(0):[菜園・食]