ナイヤガラワインのろ過前と後です
ろ過する前は結構濁ってますが、ろ過後はワインに透明感がでます
2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中
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南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト
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ナイヤガラワイン
2010.09.28：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
新酒の赤ワイン
10月1日より新酒の赤ワインを販売致します。
今年は辛口の赤ワインもでますよ(^O^)
白ラベルのほうが、やや甘口タイプで
オレンジラベルのほうが辛口ラベルです
どちらも原料は山形県産キャンベルアーリー種100%です
フルーティーでフレッシュなワインたちですo(^-^)o
今年は辛口の赤ワインもでますよ(^O^)
白ラベルのほうが、やや甘口タイプで
オレンジラベルのほうが辛口ラベルです
どちらも原料は山形県産キャンベルアーリー種100%です
フルーティーでフレッシュなワインたちですo(^-^)o
2010.09.25：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
キャンベのMC発酵
キャンベルアーリーのマセラシオンカルボニックです
諦めて工場の隅においていたら、発酵が始まっていました(^O^)
マセラシオンカルボニック（MC）発酵とは？
2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中
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諦めて工場の隅においていたら、発酵が始まっていました(^O^)
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2010.09.21：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]
新酒、赤ワイン
新酒の赤ワインが出来ました。販売は来週からを考えています。
今年の2010新酒の赤ワインは甘口と辛口の2種類販売致します。山形県産ぶどう100%使用
色調は淡いルビー色、野いちごのようなフルーティーな赤ワイン
価格は税込み1071円です
今年の2010新酒の赤ワインは甘口と辛口の2種類販売致します。山形県産ぶどう100%使用
色調は淡いルビー色、野いちごのようなフルーティーな赤ワイン
価格は税込み1071円です
2010.09.20：kinkei：コメント(0)：[最新情報・ワイン醸造・栽培日記]