昨夜は仕込みをと思っていたが、
若い女性が一人、この近所でパートをしているそうだ。
出身は秋田なそうで・・・
その後御夫婦が。
彼女はこれからパートだということで
入れ替わりになった人たちも秋田からで
ホテルを取ってきたとのこと。
はじめの彼女も後の御夫婦も
美味しいと喜んでくれたので嬉しくなり
仕込みはせず、帰りはセコアさんに寄った。
火曜で休みなのでゆっくり出て
豆腐屋さん、清分、本屋さん、カメラ屋さん
そしてりぶるへ。
アパートへ帰ったら３時半過ぎ。
少し休んで店へ１１時まで計算をして帰った。
仕込みはできず・・・

３月のジャイ
１３日（日）東京料理教室　初級１２回目
２９日（火）JAYの日　予約待ってます
今月の定休日　１日、８日、１５日、２２日、２９日
山形料理教室はお休みです

ランチ以外はすっかり相変わらずです。
しかし、馬鹿な私は、また、また読書づいてしまい
（それも前読んだ本の再読ならず、再、再読）
税金の申告を早くやればいいものを・・・
駄目な私です。
相変わらずなのに仕込みもせず、
いよいよ今日はやらなきゃ。
しかし、ローングがない。
まだまだ間に合うから
明日電話で注文すればいいのだけど。
それ以外にとるものもなく
又、ビールとバースマティとアーターかな。
これはいくらあってもいいものなので。

ひな祭りだが、女性は誰も来ず。
ランチは５年か６年前からお父さん、またはお母さんと来てた少年が青年になり、
一人で来てくれた。
その後はGさんの知り合いの人。
見たことがあるなと思ってたら、やはり・・・
最後の一人は昨年転勤で東京の大学病院へいった人。お嬢さんの卒業式で帰ってきて寄ってくれました。
ランチ終わって、今日はアパートへ帰らず
伝票の整理。
そしてVegetarian、Mix berryのチャトニーを作ろう。できればお菓子もと
思いながら、武美の時の友人（岡山在住）に電話し、３０分くらい話を・・・
どこまで仕込みができるか
まあまあがんばってみましょうか。

朝早めに出て、まずご飯を炊いて準備万端用意したのに
相変わらず。
ランチ終わりにりぶるに行き、吉田さんと会って
インドの思い出話をし、アパートへ帰り、そして店へ
夜も相変わらず。
１月と㋁のジャイ通信を綴じました。
Vegの下ごしらえをしよう。そして冷蔵庫のものを
冷凍庫へ。7明日はマサーラーの下ごしらえ
チャトニーを作ろう。なんのチャトニーにしようかな。
りんごがいいか、紅ノ蔵の。

朝早く目が覚めたが、布団の中。雪が降ってる
１１時半ころアパートを出てまっすぐ店へ。
宅配２つ出す。
７時過ぎに店を出る。
今日はアパートで少しは伝票を整理して
税金の申告の準備を・・・