ランチは相変わらず。まあ夜もだけど。
ランチタイムに入ろうとした学生さんに、思わず、
２時までですとお断り。後で時間見たら１時間間違えてた。
もし、もし、もし、今度来たら、サービスしますから、ごめんなさい。
１時５５分のバスで仙台へ。４時の予約だったけど４時までまたさせ。まあまあ、
下の歯の根、即ち骨を３本抜いた。
ほとんど痛くなかった。
さすが高橋先生はすごい。
病院を出て薬局へ行き、薬をもらい、
５時４５分のバスで山形へ。
今日中に料理教室のメニューを決めなければ。ラージャスタンの料理。
どの本を参照したのだったろう。ジャイの日ではラージャスタンの料理の後、
パンジャーブをやろうと思い、やらずにベンガルをやったので
ラージャスタンの料理は…
３月の料理教室では、肉類何をやったんだっけ。
それらが分かれば、すぐメニューも決まるんだけど。（と、ここまで仙台の歯科医の帰り）
珍しく２人男性客が来てくれた。
ありがとうございました。
料理教室のメニューは明日発表します。
（先月来た奥様はお休みなそうです）
まあそんなもんだろう。

せっかく東京帰りなのに店へ出て、片づけものなどして昨日帰ったんだけど、
相変わらず。
ランチが終わり、ガス屋さん支払いに行き、整形外科へ。
整形外科で新しく胃薬を出してもらった。
店は夜も相変わらず。読書タイム。

仙台のデンバーで井上君と楽しく飲んで
歯医者さんへ。歯の根だけあるの始末を。ちょっと時間かかるとのこと。
また木曜にくることにして山形へ帰り
店を片付け洗い物をしてブログを書き、
鶏を炒め２時から５時までかかり
アパートへ帰りましょう。
少しクタクタ気味だ。

３時５０分に目を覚まし、２０分しか寝ていない。
”６時台に起きる、起きる”と呪文のようにし、寝た。６時１５分起きて、店へ。
レシピ（新しく書いたのを忘れた。）をもって、新幹線。
痛み止め飲んでないので足が痛い。
料理教室は無事終わった。SWEETのZARDAにはKさんも感激。
今回は料理全部分け
SWEETはみんなに持って行ってもらった。
Kさんに吉祥寺まで送ってもらったが
いつもと違う場所で足が痛く足の薬飲んだら、胃が痛くなり、大変。ドイツパン屋には
行けず、吉祥寺から阿佐ヶ谷へT君やI君も来てくれ
楽しく飲んで東京駅へ胸がムカムカしてきた。
バスの中でビニールの袋へあげてしまった。

ランチに来た御夫婦の奥様がカリー好きという。
スパイスも好きとのこと。身体にいいとか。
まあうちのカリーは他所のカリーとは違うから，合うかどうか判りませんが、と。
サービスサラダはレタスとわさび菜と、蓮根とさつまいもの薄切り、エリンギ、舞茸、エノキを油で揚げ、ミニトマトを盛りつけ、一番上にダニヤーパッターを飾り、ドレッシングというものを出したが、サラダが美味しくて次のカリーに期待がつながるという。
味の判るお客様でよかった。山形市内にお住まいとのことで、山形にも・・・といったら、
静岡から嫁に来たとのこと。うりのアチャールとミックスベリーのチャトニーをサービス。
お一人様の男性客は単身赴任とのことで
わさび菜のピクルス喜んでくれた。
ランチが終わり、ベンガル料理の写真撮り、”月は夜をみて”、吉祥寺のIさん、杉並成田のTさんへ、蟹のカクラ（カクラカリラ）を送り、バスのチケットを買い、
蟹のソースの中にあたらしい蟹を入れ、煮ておく。
９時過ぎから料理教室の準備を始めたが、
重大なことに気が付いた。
それは、丸鶏を求めていなかったことだ。今回の料理は
丸鶏の中にご飯を炊きこんだものをつめ、ソースで外側から火を通すものだった。
急遽ムルグマンパサンダビリヤニに変えた。両方とも豪華な宮廷料理。
レシピを書きなおしたので店を出るときは１２時半。
アパートへ帰り、１時過ぎ。お風呂に入り３時３０分に寝ましょう。