まず洗い物を片付け、Vegetarian　Kari　をつくる
夜は２日の東京の料理教室のマサーラーを準備し、
ラムは明日買いに行くことにする。
病院へ朝診察。そしてコルセットをもらう。
少し姿勢が良くなるようだ。
この前リハビリしても１０時半まで終わらない様子なので
午後から又来ますということで店へ。
夜は相変わらず、夜だけUさん。

夕べ２時半頃寝たのだが６時半に起きまず病院の受付。
８番目だった。部屋に戻り８時２０分まで病院。そんな努力したが
全部終わって病院を出たのが１０時５分前。それから買い物して店へ。店で海老のご飯を炊き、茄子の揚げ物をつくった。
ランチはSさん。今回の料理の第１号。その後Tさん。Sさんはフレッシュなチャトニー（ダニヤパッター）がおいしい、Tさんは青唐辛子のアチャールがいい味出してるとのこと。
私が食べた茄子の揚げ物、初めは茄子のパコーラーと思って食べたが、あとで段々と口の中が変わってきて後口が「うわ～インド」というふうになってしまう。
手伝いに来てくれたGさんに食べてみてと食べさせたら、彼女もわかって「うわ～すごい」と。だから、作りましたという料理ではなく、感激を与える料理をいつまでもつくっていきたいと思ってしまった。
発送も終わり、来週の月曜の東京の料理教室の準備。中級３７回（まだまだ受講者募集中）です。

ジャイの日だけいつもより少しゆっくりめに病院へ
たかきスーパーへ寄り、アパートで弁当を食べ、りぶるへ。
店へ出て料理をつくり始めたがカボチャtの皮をむきと
冬瓜の切るのにものすごく時間がかかってしまった。
来月はもうカボチャや冬瓜を使うのはやめよう。
その後は順調だが店を出たのはやはり今日も１時過ぎ。
明日はご飯を炊いて茄子を揚げるだけ。

病院に早めに７：４５まで行ったが休み明けだったので、
混んでたので１０：３０までかかった。が、
その後業務スーパー、清分、紅ノ蔵をまわって、ごはんを炊いたが、相変わらず。
ジャイ通信を書き、メニューも書き、深町のダイソーまでコピーをとりに
このダイソーでしか厚紙封筒売ってないので
帰りはサトー商会、宅急便屋に寄り、伝票もらってきた
ヤレヤレ。
ディナーも相変わらず、
ジャイ通信を綴じそして今回のスイーツ
マサーラーを仕上げた。
店を出たのは午前１時。

夕べは仕込みのカリーがまだ半分だったけど
明日やればいいと勝手に決め、セコアに飲みに行ったけど
満席で断られたので店へ戻り、
カリーをつくり、仕上げ、鶏肉も炒め
さるなしのチャトニーもつくり上げたら、もう一時過ぎてた。
あわてて帰ったら小雨。
早くアパートへ帰って洗濯もの入れなきゃと帰って
朝、アパートを出たら自転車のバッテリーが２０を切ってた。洗濯ものに気をとられて
バッテリ入れるの忘れてたのだ。
まあ店へ出てアパートへ帰ってバッテリ入れればいいやということで
いつもの買い物へ。
清分、紅ノ蔵。紅ノ蔵でお米を買い店へ。ご飯を炊き、ヤレヤレ。
ところが客が来ない。ようやく一人男性。
前から気になってたと。まあ喜んでくれたようだ。
少しゴアの料理の下調べをして
２５６のパン屋へ寄りフランスパン（バケット）を買い
顔なじみの女の子にインド料理屋やってるんだと話をした。
夜は相変わらずだろうけど
ゴアの料理を調べなおし、原稿も書かなきゃ。
まあ今日はまだ無理。まずは下調べ。
ゴアの料理はほかのインド料理と手順が違うところもあり
なかなか大変です。まあ美味しくできればいいということで
まずそれは大丈夫。