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誰の役にも立たないインド情報 コンノート

コンノートに何軒本屋さんがあるかというと
4軒はあるはずだが、5年前行ったときはオックスフォード書店が
新しく店を建て直していて、オックスフォードでほしかった本を探して、
YMCAのオックスフォードまで行ったけど、
YMCAではキリスト教の本しか売っていず、
料理関係は残念。
その翌年にオックスフォードは開店して
カフェブックフロアになった。
今年行くときはそこに行くのが楽しみ。
観光地巡りより、ショッピング中心の旅行に
だれか一緒に行きませんかと言いたい。
コンノートから2~3分離れたステーツのエンポリウムや、
ステーツのエンポリウムの1号館と2号館の間の喫茶店で、
コーヒーを飲みましょう。
デリーで一番安いコーヒーショップです。
このステーツのエンポリウムは3号館まであります。
それぞれ3州か4州入っていて、
地下1F,1F,2Fと売り場があります。
3号館の最後はナガ、ランドのエンポリウムだったかな?
2018.03.07:jay:[インド料理のあれこれ]

誰の役にも立たないインド情報 コンノート

コンノートについてはまだまだ書いてないことがいっぱいあります。
地下鉄から出たところにあるホテルコーラスは下がマクドナルドで
右隣は本屋さん、2階はコーヒーショップになっていて、
そこの反対側がホテルのフロント
ここに泊まったことがあるが、清潔だから、少しお高くても
場所もコンノートだからいいか。
ちょっと行くとウエスタンバーのロデオがあり
反対側の方へずうと行くとZENという中華料理屋がある。
ここは25年前にできて本格的中華レストランというより、
日本の中華屋さんみたい。
餃子がものすごく大きかった。初めて行ったときはついたてが高く
隣の席が見えずお忍びでという雰囲気だった。
その後ついたても低くなり
5年前に行ったとき、1人でランチ食べてたら、
アメリカ人の団体さんが入ってきたけど、
うちは高いからと断っていた。
まあ面倒くさそうな団体さんだったけど、
インドも随分変わったもんだと思った。
2018.03.06:jay:[インド料理のあれこれ]

誰の役にも立たないインド情報 コンノート

前に書いたようにケータイ(今は古い言葉か)で、インドのマップも見れると思います。
だから、コンノートの話をしても通じるかと思い、インドへ行ってきたという人に話しても、ほとんどコンノートを知らないとのことで、何と!何と!
日本でいえば銀座だと例えるのだが、コンノートを知らない人が多い。
それにツアーだとあんまり買い物もしないのかも。
この前行ったセコアさんの話では、ホテル着くのも遅く、ショッピングアーケードも締まってたとのことで、次の日は朝早いので閉まってたとのこと。
何が楽しいのかね。旅行。友達とわいわい酒飲んでインド料理食べて、
でも、でも、ショッピングも楽しいと思うけど。
あんまり友だちもいない私としては、そんな楽しみはわかんないだろうけど。
パリかバザールはコンノートの一角にあり、ジャンパスストリートが出てるところにあり、
1階はDVD屋さんが5軒ほど並んでいて、地下に下りると2階になってて
小さい間口にお店がいっぱい、誰も地図を描いたことがないだろう。
勿論下に降りて入り口から入るとき、ガードマン、ガードウーマンがいて、荷物検査をする。
私の行きつけのジャイン香油屋さんもあり、冬場は革ジャン屋ばっかり、
とか、ともかくありとあらゆる店があり、一日いても飽きないところで
その隣にはパリカバザールの駐車場もあります。
コンノートに行かない、知らない人たちにとっては
パリカはもっともっと遠いところなんだろう。
2018.03.05:jay:[インド料理のあれこれ]

客は相変わらずだが忙しい

ジャイの日の料理は昨日食べに来た人たちでお終いで
何か、少し疲れが出たみたいだ。
まあヤレヤレだからいいのか。
昨日マサーラーの点検してたら、ジャイファルとシャヒズィーラーを
袋から缶へ移し替えようとしたが
4,5日前に袋をどっかへ置き埋もれさせたみたいで見つからず、
今日もランチ終わったら探しましょう。
でもそれ以上にまず買い物。
朝も寄った清分で3時からダヒが1PAC100円なそうで
レタスも1個100円、それでレタス1個とダヒを6PAC買い、
100均、そして業務スーパーでプルゴービー、ビンディー
マタルを求めてきた。それとおしぼり。
アパートへ寄り、冷凍食品をアパートの冷凍庫に入れ、
りぶるでコーヒー飲んで店へ。
店で写真を撮りこれでパンジャーブ料理よおさらば。
11日は山形の料理教室。タミルかハイダラバードかということで
たぶんタミルだろう、とおもいメニューを決めるために探して
1 ラムのコルマー
2 ビンディ料理(オクラ)
3 テイルバート(ゴマご飯)
4 チャトニーかピクルス
ということで、まずは決定。
2018.03.04:jay:[インド料理のあれこれ]

ヤレヤレ

早めに出てまずご飯を炊き、マサーラーの仕上げ。
ランチは東京からドクターが娘さんの卒業式に。
後はジャイの日の料理のSさん、よく来てくれるSさん、初めての女性。
Sさんばっかりだった。
まあ何とか頑張って料理は出しました。
ランチ終わってもアパートへ帰らず、
洗い物をしてマサーラーの点検、かなり大変。
Vegetarianカリーの下ごしらえ。
ムルグカリーのムルグを炒めましょう。
セコアさんも時間がなくて買い物もあんまりできなかったとのことでした。
何かツアーは大変だね。
でも本人が喜んでいるんだから
こっちは何も言う必要もない。
目的が違えば旅行も違うだろうし
私はのんびりしに行くだけなので・・・
あっちいったりこっちいったりとガイドブック見てんのと同じ
でもいやガイドブックに載ってないとこに行くので
でも日本向けじゃないガイドブックぬは出てるじゃない、
まあ行った人がご満足しているなら何をか言わんだね。
2018.03.03:jay:[インド料理のあれこれ]