結局昨日はカリーもベジも完成せず
帰った。
朝Vegeとカリーを作り上げた。
そしてチャトニーは今回のジャイの日のにしようと思い
レシピを見て、このチャトニーにしようというのを決めた。
ピクルスも紅ノ蔵で買った野菜を今回のグジャラートの味付けにすることにした。
2つ決まり、あとは8品。
これは前つくってないものにしなければならないので色々今までの資料を見て検討しよう。
美味しいグジャラート料理期待しておいてください。
予約したみなさま、毎回取ってくださってる皆様へ。
私の料理は美味しいので。
しかし東京からくるお客様がラムが食べれないというので
それでやめにしたので
他の予約のお客様、残念！

昨日のスケジュールは一昨日書いた予定だったのだ。
想い豆腐や厚揚げをもって、1時間に2本しかないバスに乗って泉のあちゃーるさんへ行ったら
19～21日と休みなそうで、残念。
豆腐と厚揚げ、こんにゃくを郵便受けに入れ帰った。
しかし帰りも30分以上バスを待った。いつもは森君に泉中央まで
送ってもらうのだが・・・
それで歯医者へ寄り、山形へ。
りぶるでコーヒーを飲んで
アパートは9時過ぎ。
そんな風で休みは終わった。
今日はランチ終わり、久しぶりの皮膚科へ。
膝を中心としてかゆい病だ。
これは昨年、いや一昨年かな、山大医学部へ行ってた時、
ジェネリックの薬であった皮膚病、
下半身だけ。
ともかくそんなことより
ジャイの日の料理を、その前にカリーとベジ
それとチャトニーを仕込まなきゃない。
今日明日にその他にもあるので
さあがんばりましょう。

朝起きて、豆腐屋さんで厚揚げ、油揚げ、トーフ、こんにゃく買って
仙台のあちゃーるさんにお土産。
それとこの前の料理教室の
ココナッツのチャトニーとサンバルをもっていこう。
あちゃーるさんでランチ食べて、話をして
歯医者さんで調節してもらって山形へ８時くらいに戻ってこよう。
そしてりぶるでコーヒー飲んで
アパートに９時半頃に帰るという
お休みはおしまい。
来週はジャイの日。
懸命にがんばってジャイの日の料理をつくりましょう。

今週は散々だったけど、でもめげはしないよ。私は料理つくれれば幸せなので。
幸せだったら、売り上げが伸びなくてもいいじゃない。
今は何も必要としてない人生なので、
何もほしいものもないし、
ただ望むのならばもう少し英語力があれば
本も苦労せずに読めるということだけ。
どんな凄い車だって、欲しくはない。
第一運転できないもん。
うちだって、家賃払えれば住んでいられるし
美味しいものは、自分でつくれるし、
洋服だって死ぬまであるし、
それなのにインドへ行って洋服（クルター）作ろうと欲望はある。
まあそんなとこか。
でも幸せだったわさ。
（もうすぐ死ぬみたいだけど、もう少しだけ生かしておいて）

ごはんをたくのではやめにごはんをたくので早めに店へ出た。
ついで玉子も茹で、準備万端用意してたが
１人様。
残念。
夜はSWEETをつくり、読書三昧。
今月はグジャラート料理をつくるので
いろいろ準備も始めなければ。