今月も終いだからという訳でもなく
雨がいっぱい降っていました、山形は。
ランチは相変わらずだったけど
夜来たかたは東京から来たそうで、ビール飲んで
一杯は私からのサービス。
いろいろインドの話やらして楽しかった。
１０時近くなってから、今回の料理の写真を撮りました。
今回の料理でやはり一番びっくりはポテト料理。
見かけのポテトサラダ風だけど
味が全然違ってた。ピーマンも茄子もキャベツも
野菜料理はすべて食べたことのない味で、
味覚の感覚が広がった感じがしました。
少ししか食べなかったけど
幸せな気持ちになった。
来月も、ということで。

ランチが終わる前からVegetarian kariを仕込みはじめ
３時半まで作り上げ、まだまだ暑いので夜にしまって帰ることにした。
マサーラーは仕上げてそのまま熱いまま帰りましょう。
おとついカリーを仕上げたので少し楽にはなります。
山形の料理教室の方は教室がとれたのかまだ連絡がない。困ったもんだ。
雨がいきなり降ってきて雷もなってる。
まあこれも困ったもんだが、お天気に文句は言えず、
そうでなくても客のこないのを己で知りながらやってる店なので
それはそれでいいのだろう。

ジャイの日の料理をつくっているが、トラブルが起きて、その対処のため
小雨の中７時半から９時半まで街を駆けまわっていた。
街といっても１か所ずつ別の場所にあるところなので大大変。
まあそれほど大変でもないが、その分料理つくるのが遅れてということで。
明日の３時過ぎに帰れればいい方かな。
原因としては３０年ずうとつかってた２０万円のプロセッサーが壊れたみたいなので
修理に出す間８千円のを買ってそれで鶏ひき肉作ろうと思ったら
すぐ機械が動かなくなって、説明書見たら３分以上続けて使ってはいけないとのこと。
それでひき肉作れないならと買いにあっちこっち行き、
最後の店であったのでした。ヤレヤレ。
これから料理をがんばります。

明日はジャイの日なので、ジャイ通信を書き上げたらへとへとになって
まだまだやらなきゃならないことはいっぱいあるのに
もう９時半。これにはもう一つ理由があって
ジャイの日のメニューの方のコピーしてある紙が見つからずに
探してたのだ。
結局見つからず
前のメニュー書いて切り取ったら２時間近く探したのが目の前にあって、
何というおバカさんなんだろう、まあ、あってヤレヤレだ。
１１時過ぎには帰れるだろう
豆（ダール）をつけたりして…

カリーの下ごしらえとマサーラーの下ごしらえは出来た。
少しヤレヤレ。
でも日曜なのに相変わらずで
明日は横浜のSさん来てくれるので一人は。
９月１９日ドリンクテーリングがあるのだが
チケットが売れなくて困ってしまう。
いつも買ってくださる皆様今年もよろしくお願いいたします。
うちでは毎年恒例、Vegetarianカリーとフルーツパンチです
両方とも美味しい。