インドでビーガン?

前承。
豆腐もないし、豆乳もありません、インドには。
インドでない、ただカレー屋さんの話なら何を作ろうと構わないけど、パンジャーブの料理としては間違った食文化を与えるなんて、ちっと許せない話です。
2019.10.24:jay:[インド料理のあれこれ]