ゆうべ帰る時見たお客様が、
『十七夜の月にしては、とっても素晴らしかった。
十五夜の月も大きくて素敵だったけど、自転車だと月を見たり、星をみたり。
昼は路傍の野草やおおいぬのふぐりの花が咲いてるのをみれたりして楽しい。
桜も満開だけど、コロナのせいでお城は封鎖』
なそうで。
でもあっちこっちで咲いていいんだけど、まだまだ寒いよ。
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仕込みを……。
コロナの影響なのでしょうが、まあ相変わらずです。
でもやることはいっぱいあるので、のんびりしてる訳にはいかない。
まず、やらなきゃならないことを列記すると、
1.マサーラーの仕上げ。
2.洋梨のチャトニー。
3.SWEET。
4.大根のピクルス。
5.紅かぶのピクルス（又はアチャール）。
そして、趣味の家庭料理。
夜は申告書をと。
でもやることはいっぱいあるので、のんびりしてる訳にはいかない。
まず、やらなきゃならないことを列記すると、
1.マサーラーの仕上げ。
2.洋梨のチャトニー。
3.SWEET。
4.大根のピクルス。
5.紅かぶのピクルス（又はアチャール）。
そして、趣味の家庭料理。
夜は申告書をと。
2020.04.09：jay：[今月のジャイ]
発送。
岐阜のお客様の御依頼の初級コースの1回目のパックと、ジャイの日の料理を詰め、郵便局に。
後は、マサーラーのピヤーズの仕込み、もう出来上ってきたので、明日はタマータルを入れておしまいにしよう。
後は、マサーラーのピヤーズの仕込み、もう出来上ってきたので、明日はタマータルを入れておしまいにしよう。
2020.04.08：jay：[今月のジャイ]
お休みでも。
今日は休みです。
初級のスパイスをはからなきゃならないし、マサーラーのピヤーズをゆうべ5時間炒めたので、後5時間炒めなきゃ、ということで店へ出てのんびり夕方まで……。
そういえば申告を忘れないように……。
初級のスパイスをはからなきゃならないし、マサーラーのピヤーズをゆうべ5時間炒めたので、後5時間炒めなきゃ、ということで店へ出てのんびり夕方まで……。
そういえば申告を忘れないように……。
2020.04.07：jay：[今月のジャイ]
料理教室を通信、そして宅配。
3月29日に御来客して下さった岐阜の方から電話があり、料理教室の通信の希望ということで今日パックをつくったが、スパイスをはかるとこまではいかず、明日休みだけど明日かな。
横浜のOさんよりTELあり、ジャイの日の料理美味しかったので、送金方法を教えてということで、電話しなおした。
横浜のOさんよりTELあり、ジャイの日の料理美味しかったので、送金方法を教えてということで、電話しなおした。
2020.04.06：jay：[今月のジャイ]