相変わらずは相変わらずだが、まあ、私は黙ってカリーを作るしかない。
昨日はムルグカリー用のムルグを炒めた。
昨夜途中までつくった、アボガドのチャトニーを仕上げた。
大根ときゅうりのピクルスを作り、明日あたりからカリーを送ろうかなと思う。
注文を受けてないけど、ラベルを貼ったり忙しい。
休み終るまでには出せるだろうと思ってる。
HOME > 記事一覧
ず～っと相変わらず、だよ。
2020.08.07：jay：[今月のジャイ]
のんびりだけど、やることはいっぱい。
西荻のTさんへの手紙。
下書きは3日ほど前に書き上げてたけど、今日清書して出すことにしよう。
まだ月の始めなので、のんびりとカリーをつくり、アボガドのチャトニーをつくったりと……。
そして今月のジャイの日の料理を考えたりとグラジャラートにしようか、と迷ってしまう。
そういえば初級の2回目の人と4回目の人のスパイスを……も。
下書きは3日ほど前に書き上げてたけど、今日清書して出すことにしよう。
まだ月の始めなので、のんびりとカリーをつくり、アボガドのチャトニーをつくったりと……。
そして今月のジャイの日の料理を考えたりとグラジャラートにしようか、と迷ってしまう。
そういえば初級の2回目の人と4回目の人のスパイスを……も。
2020.08.06：jay：[今月のジャイ]
病院めぐり。
昨日は一日楽しい一日でした。
店へ来る前に内科へ行き、血圧は120台で変わりなし。
ランチは初めてのお客様。
4名様。
2人、2人ってことかな。
ランチ終り、ガス代支払い。
いつもガス屋さんにはインドのお菓子を届けているのだ。
今回は作ったばっかりのドウド・ダヒ。
そして整形外科へ。
終ってコンセントを買ったので、水冷クーラー2つ繋げた。
めでたしめでたし。
夜はカリーの下ごしらえ。
店へ来る前に内科へ行き、血圧は120台で変わりなし。
ランチは初めてのお客様。
4名様。
2人、2人ってことかな。
ランチ終り、ガス代支払い。
いつもガス屋さんにはインドのお菓子を届けているのだ。
今回は作ったばっかりのドウド・ダヒ。
そして整形外科へ。
終ってコンセントを買ったので、水冷クーラー2つ繋げた。
めでたしめでたし。
夜はカリーの下ごしらえ。
2020.08.05：jay：[今月のジャイ]
やっぱりデンバーは楽しい。
やっぱり井上君と話してると楽しい。
私も仙台で話してると、それほど嫌われものではない気がする。
デンバーへおみやげは、トーフと油揚げとがんもどきとアチャールの瓶詰。
昼過ぎには仙台から帰り、明日からまた、山形でおとなしく、美味しいインド料理をつくることにしましょう。
私も仙台で話してると、それほど嫌われものではない気がする。
デンバーへおみやげは、トーフと油揚げとがんもどきとアチャールの瓶詰。
昼過ぎには仙台から帰り、明日からまた、山形でおとなしく、美味しいインド料理をつくることにしましょう。
2020.08.04：jay：[今月のジャイ]