ランチは女性2人。
1人は山形へ農業を勉
強にきてて住みこんでる
らしい、そこのボスにうちを
進められて友人の女性と
来たそうで、その友人はこの
前までバラナシに短期
滞在してたそうだ。
20年以上前の地球の歩き
方の滞在マニュアルに私の
料理がのってると本を見せ、
スペクテクターにものってると見せた
らスペクテクターをよく見てるらしく
だから、昔の部族というビッピー
集団があり、国分寺にほら貝と
いう店があった、吉祥寺にもタムタム
という店もあったという話したら
ほら貝は聞いたことがあると
いうことで、昔話に華を咲か
せた、3時すぎまで話をして
帰えった後、一休みして, Vege
カリーを仕上げ、コンビニに、ムルグを
2つもって届けてきた、アパートへ
帰り、洗濯して店へ出た。
洗いものをして、ヤレヤレ、そこへ
仙台の友より電話があり、先月
料理、駄目になってて食べれな
かったとのこと。
ショック、もう今月から暑い間は
ジャイの日は休みにしようかななんて思って
しまった。
岐阜の川島さんに電話したら
彼女は大丈夫だとのこと。
私もまだ残ってるジャイの日の
料理を食べてみたら、まだ
食べれたので、どうなってるん
だろうな。
全部冷凍で出したのに、
つく所で違うのかなって
明日からみんなに問い合わせ
なきゃ。

ランチはよく来てくれてた親子さん。
お母さんの方は10年ぶりなそうで
息子さんも5~10年ぶり、今は
埼玉に住んでるそうでした。
新潟のドクター、彼は20
そこそこの学生の頃からのお客
様で45年前からのお客様です。
もう1人は東京からのお客様
かなと思ったら、天童なそうで
でも綺麗に食べてくれた
のでありがたいお客様です。
COOPへステックシュガーを買いに
行きアパートへ帰った。朝、
珍らしく、ふとんを干して店へ
来たので朝すごい雨だったけど
大丈夫だった。
ディナータイムは洗い物をして
Vegを作ろう思ったけど、にん
じん買い忘れてたので、今日は
じゃが芋やカリフラワーを切って
おきます。

いつものように、清分に行き、紅の蔵 。
店へつき、洗い物を片付けた。
ゆうべ、片付けものも終り、帰
ろうとしてた時に、熊谷さんが来て
くれた。早く帰ろうとしてた予定は
くずれたが、お客様です。ありが
とうございます。
ごはんはジャイの日の炊きこみ
ごはんを出しました。
彼が帰えって、すぐ帰えったけど
ごみを捨てると11時。アパートへ
着いたら11時40分だった。
そんな訳で洗い物が今日になった。
1時30分のバスで仙台へ着いた。
くる途中、宮城県に入ったら、もの
すごい雨、びっくりするような雨でした。
仙台に近ずいたら小雨になった、
3時半頃山形も大雨警報でてた。
墓参りは無事に終り、待たせてた
TAXIで駅までもどると5250円
だった。待ち時間3阡円位
だったようだ、駅のコーヒーショップ
でコーヒー飲んだらポスターでインディーズ
フィッシューというのがあった、インドと
関係あるかと聞いたら、あまり商売に
ならない雑魚のことら
しい。

ランチのお客様は、静岡なそうで、
御夫婦で喜こんで召し上ってくれた 。
やはり、綺麗に食べてくれてうれしい限り
その後の男性は名古屋からということで
椙山女子大で昨年まで教授やって
たうなぎの本を見せた。
もっといろいろ話したかったけど
残念、ランチ終り、ハ戸の渡辺さん
にジャイの日の料理を発送する
のにパックを詰めなおし、郵便
局へ行った。台風の影響で明
朝ではなく、夕方だということで
出してきた。
一休みして、冷蔵庫の中を整理
していらないものは捨てて、
マサーラーを半分冷凍して、Vegの冷
凍してたものは解凍してと。今朝
炒めた鶏肉をムルグカリーの中
に入れます。

明日は墓参りに行きます。
花を沢山買ったので、その墓は兄貴が
ついだらしく、今の嫁さんのものらしい。
3番目の嫁さんなので、私はあんまり
あったことはないし、
父親や母親や弟や兄も入ってるけど、
私は海にまいてもらいたいと思ってる。
私ももうすぐだろうし。
自分でやりたいようにやってきたもんで
自分の子供達にもあえないのだから
誰に手を合わせてもらえるわけでも
ないので、やはり骨は海へ。

ランチは東京からのお客様、
綺麗に食べてくれて嬉しい。
山形の人だとチャトーニーやピクルスに
手もつけず、残す。少なくても、手をつけ
て、残すなら、しょうがないと思うが
みたことのないものは食べない主義
なのかね。
今日の客にはジャイの日の料理の
れんこんとほうれん草とかりフラワーの
3品をサービスしてやった。これも
綺麗に食べてくれた。
ありがたいことです。