昨日は大雪の中、ガス代の支払いに行ってきました。

いまどきなんで振込じゃないんだという話になります。
もちろん私もそう思いますが、それにはガス屋さんの事務所に行くとき、インドのお菓子を持って行ってるので、そこの女性達も楽しみにしてるので、それでお菓子を持って支払いに行くのです。

今回のお菓子はライスフレークのキールです。
キールというのはミルク粥のお菓子のことです。

釈尊が苦行の後、村娘スジャータに布施されたのも、乳粥です。
そして釈尊が食べたのは、甘くなかったろうと思いますが、インドではキールというSWEETがありまして、米で作ります。

このライスフレークやライスパフは、お米を使われています。

そしてイラーイチーというマサーラーとチニ（砂糖）、今回のにはその他にバーダムのスライス。
そして出来上がってからケーワラエッセンスもふり入れています。

昨日からカリーSetを召し上がるお客様に、食後のマサーラーチャイ（香り高いミルクティー）と共に、SWEETとしてお出ししています。

朝から雪。
もううんざり。
勘弁してほしい。
コロナより雪の方が迷惑だ。

ランチ終ってガス代の支払いを、雪の中自転車で。

夜はピヤーズをマサーラー用に用意して、Vegとカリーはしまって帰りましょう。

スパイスを測るのは水曜日からだな、ということで。

日中はいい天気だったが、帰る時は雪。
よく降りますね。

昨日は高畠の人からソーセイジをいただきました。
冷蔵庫にいれておきました。

うなぎに久しぶりに電話した。
伊良湖岬に、他処のナンバーの車でいっぱいだったとのこと。
山形は静かなもんだ。

そのあと月1回の電話をあちゃーるさんと。
あちゃーるさんは、何かといろいろあるらしく。
こっちもあちゃーるさんなら言えることを言い合い……。

珍しく雨。
雪道が雨でドボドボ。
帰る時までは晴れていて、道も久しぶりに自転車で通れる。

ライスフレークのスイーツは明日ということで、夜はいつものウォッカ屋さんへ。

カリーとVeとチャトニーはつくったばっかりで安心なので、後は来週はマサーラーを作ります。

いつものスーパーへは今日も行けず。
ランチは男性客。
喜んでくれたので、ヤレヤレ。

ランチ前にカリーを仕上げ、昨夜つくったバナナのチャトニーをしまい、ライスフレークのスイーツを仕上げ、マサーラー用のピヤーズを確認し、準備を始めよう。