今回のジャイの日の料理はSさんが土曜日来店なので、慌てて作ることもなく、なんとなく余裕があり、ジャイ通信もコピーし綴じてあります。
チャトニーとピクルスは完成。
あと8品のみです。
あんまり早く作ると傷みやすいので、なるべくゆっくりと。
ラムの挽き肉団子の料理(GOSHUT MAMNA)と、鶏料理(MURGHANU SHAAK)そして玉子の料理(BAFELA EENDANA FARCHA)。
SWEETの(ATTA KA SHEER)をつくり、あとは明日ということにしよう。
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