誰も知らないグジャラート料理2.

残りはGHUGRA(グリーンピースのサモーサみたいなもの)、GOURD SHAAK(冬瓜料理)、BAINGAN SHAAK(茄子料理)そして炊き込みご飯。
マソールダールを炊き込んだご飯。
ここまで作りパック詰め。

明日出せればいいな。

店用のピクルスを大根葉でつくり、チャトニーもストロベリーでつくります。

マサーラーもつくらなきゃならないのだけど、東京の料理教室終ってからかな。

2021.09.29:jay:[今月のジャイ]