１２時に来てくれた若夫婦は新潟から
美味しいと感激。
もう一人のお姉さんは福島から。２組とも頭が下がります。
それにしても山形の人は…
ランチが終わって紅ノ蔵へ米を買いに行ったら
３０ｋｇの客が２人なので２０分以上かかるとのこと
紅ノ蔵の商品を売ってる方に初めて行ってみた。
アンケートされたが
まあこっちの言うことなぞ聞いてないみたい
私は化調を使ったものを置くなといったが…
○○の山形のしょうゆというのにもすっかりアミノ酸入り
醤油作ってる人それでいいと思ってんのかしら・・・
まあ何でも売れれば勝ちみたいな風潮
まあ夜は相変わらず
明日のレシピを書き、材料をそろえ、
鶏を炒めカリーを作り、マサーラーの仕上げもということで・・・

ランチは仙台の南国堂の紹介のW氏。
１２時きっちりに入って、カリーSETに感激してたので、どんがらカリーも出してやることにした。
彼が１時２０分頃帰り、次に来た人はインドで何語が一番通じるかというので、英語だよと、
そして昔はRを発音するので”You are（ユー　アール）”と言ってやったら、アメリカにいたときインドの先生だったけど、その人に似てると大喜び。
ランチ終わり、少し休み、びっくり市へ電話し、モモがあるとのことででかけ、店戻ったのが６時ちょっと前。店の前で待ってる男性が一人。寒いのに。
営業時間前だけど、入れることにし、
いろいろ話したら岐阜から来たとのこと。
わざわざうちの店へ来たのではないだろうけど、
気分が良いので彼にもどんがらカリーをサービス。
男性３人だけど、みんな喜んでカリーSET食べてくれたので
私も嬉しかった。
週刊文春読んでたら松山さんのことを書いたFUKUINのことでてたので
嬉しくなった。
うなぎに電話したら知らなかったらしく
明日買ってみるとのこと。
明後日の料理教室のメニューを下書きした。
もう１１時になるのでどんがらをパック詰めにしよう。
カリーはできるかな・・・。

アパートと店の家賃を払い込み
昼は古い顔なじみの鈴木夫人
のんびりと話してたが、
１時４０分からご新規さん
夜はKさん３人様ジャイの日
Yさんも取りに来てくれた。
昨夜写真を撮ろうと思ってたが、ジャイの日の予約のYさん御夫婦が
来てくれたので
奥様はインフルエンザでようやくきょう表へ出たとのこと
お大事に
今日９時半から写真を撮った。
明日は片付けと宅配を
どんがらカリーを処分しなければ…
明日は山形の料理教室のレシピも書かなければ
土曜にはびっくり市へラムを買いに行く
行く前にTELをしてと。
山形の上級２回目が終わったら
税金の申告を
と何かと忙しい…

朝早めに出てジャイの日のご飯を炊いた。１２：３０に坂田さん、１：００に土田さん。パンジャーブ料理を楽しんでもらえたようだ。
２時過ぎから”あちゃーる”さんからもらったタモリクラブのタンドーラ屋さんの話を見る。
仙台で開店するとき高橋さんにお世話になった。開店パーティーの時、私が一人でパーティー料理を作ったのを見てて、こんなインド料理もあるんですね、いや、インド料理は奥深いですねというので、ほかの店では…と聞くといや、カレーばかりですという話をしたことを思い出しました。
今のタンドーラーはセラミックなそうで、すごい。
３時過ぎに後藤さんが来てくれて配送の手伝い。
いや、今は私より後藤さんの方、メインで私が手伝い。
早めに終わり、パックもきれいにセット。有り難いことです。
今日はカリーの下ごしらえ。そして写真撮ろうかな。
というわけで今は私は一休みです。

１１時過ぎ久しぶりの”ほうずき”へ寄りコーヒーを。
清分、豆腐、そしてダイソーへ。コピーをし、買い物。
帰りにヨークベニマル、やまや、荷物がいっぱいで荷台に括り付け
お店へ。途中で時々（２～３か月に一度）立ち寄るそば屋さんへ。
店へ貼ってあったエビワンタンを注文することに。ワンタンだけかと思ってたら、
メンも入ってた。
ワンタンだけ食べたかったのにと思い、あとでワンタンをと思いメンを食べ始めた。
結構多く、口の中が脂っこくワンタンだけ食べ、メンは少し残すことに。
店を出て少し経つと口の中の脂も消え、化調の味もあんまり残ってなく、やれやれ。
店で３時半ころから仕込みを始めた。まず、リンゴをすりおろし、リンゴのお菓子を作り、
次から次と野菜を切りピヤーズをすりおろし、スライスと・・・
何とか全部仕上げたのが１１時過ぎ。
早くできたのか、どうなんだろう。
片づけをして帰るとアパートに着いたのは１２時半。