やまがた食産業クラスター協議会

　山形県より研修会開催のお知らせがありました 　農業者や食品製造事業者等による県産農産物を活用した新たな加工品開発の促進 及び ６次産業化を担う人材を育成することを目的に、食品加工技術、衛生管理、食品加工機器操作等についての研修会を開催します 。 ◇　開催要領　◇ 【会　場】 農業総合研究センター 食品加工支援ラボ （山形市みのりが丘 6060-27） 【研修会の概要】 ・第１回　７月１５日（火）１３：３０～１６：００ 　～アイスクリーム類・氷菓製造の基礎～ 　申込期間５月１５日～７月８日 ・第２回　８月１９日（火）　１３：３０～１６：００ 　～焼き菓子等に活用できる耐熱ゼリーの製造～ 　申込期間６月１９日～８月１２日 ・第３回　９月９日（火）　１３：００～１６：００ 　～耐熱ゼリー・セミドライ果実を使った焼き菓～子 　申込期間７月９日～９月２日 ・第４回　１０月２８日（火）　１３：００～１６：００ 　～米粉パンの製造の基礎～ 　申込期間８月２８日～１０月２２日 ・第５回　１２月２日（火）　１３：００～１６：００ 　～加工原料の保存方法、清涼飲料の製造方法～ 　申込期間１０月２日～１１月２５日 ＊詳しくはこちら 開催要領（PDF） 　 【対　象】 県産農産物を活用し、商品開発を希望する県内の農業者、食品製造事業者、 食品関係事業者・団体、関係機関等 【参加費】 無料 【定　員】 各研修会１２名。 【持ち物】 食品加工場専用作業衣（または白衣等）、 マスク、 筆記用具、飲み物 、 靴下着用必須 【申込み】 参加申込書に記入し、申込期間内にFAX・MAILで申込み、又は申込フォームをご利用ください。受付後には参加確認書を送付します。 ＊参加申込書（Word）は こちら ＊申込フォーム（チラシPDF）は こちら 【お問い合わせ】 山形県農業総合研究センター 食品加工開発部 電話 ０２３ －６４７－３５１７（食品加工技術相談窓口） ＦＡＸ０２３－６４７－３５２５ ＭＡＩＬ syokusoudan@pref.yamagata.jp

　山形県より、令和7年度山形のうまいもの創造支援事業のプロジェクトの公募についてお知らせがありました。 　山形県では、農林漁業者自らの６次産業化の取組みに必要となる機械導入等を支援します。 　詳しくは、下記の県ホームページをご覧ください。 https://www.pref.yamagata.jp/140031/sangyo/nourinsuisangyou/nogyo/6jisangyou/umaimonosienr7.html 募集チラシは こちら 【問合せ先】 山形県 農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 販路開拓・食ビジネス推進担当 TEL:023－630－3029 FAX:023－630－3312

東北農政局よりお知らせがありました。 本日、「新たな食料・農業・農村基本計画に関する東北ブロック説明会の開催及び参加者の募集について」プレスリリースを行いましたので、お知らせいたします。 参加される場合は申し込みフォームより申請ください。 ◎開催概要（詳細はプレスをご覧ください。） 　開催日時：令和７年５月１６日（金曜日）　１３時３０分～１５時３０分 　傍聴方法：①視聴会場での傍聴（募集人員７０名） 　　　　　　②オンライン（Teams）での傍聴（上限1,000回線） 　視聴会場：TKPガーデンシティPREMIUM仙台西口カンファレンスルーム4A 　申込締切：令和７年５月１４日（水曜日） １２時００分 東北農政局プレス＿お申し込みはこちらから↓ 新たな食料・農業農村基本計画に関する東北ブロック説明会の開催及び参加者の募集について 〈参考＿農林水産省プレス〉 新たな食料・農業・農村基本計画に関する説明会の開催及び参加者の募集について：農林水産省

　ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰した『山形うまいもの「ファインフードコンテスト」』の入賞商品カタログをアップしました。 ・令和２年度（第１回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF） ・令和３年度（第２回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF） ・令和４年度（第３回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF） ・令和５年度（第４回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF） ・令和６年度（第５回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）

　山形県では、県産品の商品力向上を目指し、東京・銀座の山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」でトライアル販売を行う商品を募集します。 【トライアル販売とは】 　山形県内の事業者から募集した県産品を山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で、3 か月間販売し、そこで得られた情報を事業者にフィードバックすることにより、 県内企業の売れる商品づくりを支援するものです。 【トライアル販売期間及び募集期間】 ◇第１期 　 販売期間：令和7年７月～９月 　 募集期間：令和７年４月18日（金）～５月16日（金） ◇第２期 　販売期間：令和７年10月～12月 　募集期間：令和7年７月１日（火）～７月31日（木） ◇第３期 　販売期間：令和８年１月～３月 　募集期間：令和7年10月1日（水）～ 10月31日（金） 【販売方法】 　山形県アンテナショップ物販部門運営事業者への委託販売となります。 【応募商品の主な要件】 ①　県産品であること。 　　県産品とは、主たる事業所が山形県内に所在する製造業者（加工品の製造を行う農業生産法人等を含む。）が山形県内で 　　製造した商品です。 ②　申込時において、発売後５年以内の加工食品であること。　など 　　※過去にトライアル販売商品となった商品の再度の申込みも可能ですが、再度の申込みは最大２回までとなります。原則 　　として、連続での申込みは出来ませんが、第１期又は第２期期間中にアンテナショップが１か月以上休業した場合には、 　　次期への申込みが可能です。 【応募者の資格】 　主たる事業所が山形県内に所在する製造業者 【申込方法】 　トライアル販売の申込みを希望する方は、申込書に必要書類を添付のうえ、山形県産業労働部県産品・貿易振興課県産品振興担当まで提出してください。 ・ 令和７年度トライアル販売実施要領（PDF） ・ 令和７年度トライアル販売申込書記入方法（PDF） ・ 令和７年度トライアル販売申込書 （様式１～３） ・ 令和７年度トライアル販売簡易版チラシ（PDF） 【お問い合わせ先】 山形県産業労働部　県産品・貿易振興県産品振興担当 〒990－8570　山形市松波二丁目8番１号 TEL：023－630－2542 　 FAX：023－630－3371 ◇詳しくは、 山形県のホームページ をご覧ください。