Yamamoto

フカとシイタケ

フカはジョーズのような人食いのイメージがあるので、片っ端から捕獲してヒレだけ<br />切り取って、フカ自体は海に戻せば、ヒレがないフカはうまく泳げず他の魚たちに<br />惨めな姿を晒しつつ死んでいくので、ざまみろ！と愉快になると思っていたが、<br />乱獲が原因で激減中とか。そうでなくても中国が豊かになり、ますますフカヒレを<br />食べるようになりそうです。１２億が食べると、絶滅するかも。<br />肉は単独では、うまくはないね。しかし「白身の魚」って、もしかしてフカかも。<br /><br />シイタケの匂いは強烈ですね。特に生乾きにしなければ輸送できない中国産は<br />キョーレツです。でもね、癌予防に良いそうです。<br />

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