Yamamoto

組合せ以上に大切なことも・・・

作り方によりますがスイカの漬物って結構いいですよ。<br />しかしラーメンに入れてしまうのは、ピンと来ないです。<br />別にして、つまり添えて出すのならよいでしょう。<br /><br />胃の中に入っちまえば同じこと、　　　　とは言えません。逆に、<br />ナマの魚の肉片を食べてのち、すぐに醤油とワサビを飲み込めば<br />お腹の中で「サシミ」として完成！　　　とは言えませんね。<br />中華のほうも、よう分かりません。何か新メニューを開発中で、<br />お客の反応を観察していたのでしょうか？　視線を感じませんでしたか？

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