Atelier　Li-no3

早いもので今日から10月です、昨日は久しぶりの快晴でした・天元台高原第二リフト乗り場1640m付近の写真、モミジに楓、ナナカマドが色づいてきました・第三リフト降り場1820mの北望台付近はさらにいい感じに紅葉がすすんでます・・9月27日版の紅葉情報ではリフト乗って紅葉が良く見えるのは10月中頃・・山頂付近は紅葉が終わり初雪となるころになる

初採りキノコの白シメジ・・今年のキノコ初物としていただきます。白シメジのかさ・初め半球形で後にはまんじゅう形となり、最後にはほとんど平らに開く・・写真のは饅頭型になったころ

色は中央部は黒褐色から淡赤褐色をおびるが、他の部分は白色からクリーム色。教えてもらった場所とはっきりしたキノコ以外は危険、キノコは難しいから、確実なとこでだけにして・・最近AIで検索し事故があるようです・・気いつけましょう

昨日27日、一昨日26日と”第13回なせばなる秋まつり”がありまして、棒杭市で毎年参加、昨年からだったか無人市の参加は一店一日だけになりまして初日26日に参加しました、そして”米沢どん丼まつり”のどんぶり食べるのが楽しみとなってます、当日券1500円(引換券2枚＋抽選券1枚＋益子陶器市100円引き券付き)会場販売で購入して、即抽選です、今年はラーメン券（1000円）分が当たりました・・ラッキーです・・毎年2人で来て今年は2枚で一杯のどんぶりと一枚でのどんぶり2個を交換して分けて食べ比べ・・車でなかったらビール欲しいところですが我慢でした・・いろんなものが値上げしてますが今年も変わらず1500円でしたね良かった

我が家の最後の栗、移住して植えて8年かな、ようやく栗ご飯、茹で栗、焼き栗と一通り楽しみむほど収穫できるようになった・・ああ渋皮煮というのがありましたね、これはまだやってません・・鬼皮だけをむいて、渋皮を残したまま甘く煮る料理で・弱火で煮て味を含ませる作り方が一般的で、渋皮を傷つけないのがコツだそうです・・来年は挑戦です・・残りの虫栗ほっといてましたが・・熊来るといけないから土に埋めたほうがいいようです・・柿の収穫がまだ柿も小鳥の餌として少し残してあげたのですが・・残さないようにということでした・・栗が終わりサツマイモ収穫は半分残っている・・あとは里芋です・・

我が家の家庭菜園、昨日25日サツマイモ掘りしました・・昨年は9月15日収穫でしたから10日ほど遅い収穫となりました・・今年は休みに雨の日が多くてなかなか収穫タイミングがなくようやく晴れ、土も乾いてたので採ること出来ました。毎年紅東と安納芋植えますが、昨年は空梅雨、その後は、高温日照りで、安納芋は全部枯れて収穫なし、紅東だけの収穫・・今年は大丈夫みたい半分掘って、暑くてダウン、残りはまた今度です・・紅東は良くできておりました