高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

今年も自然の恵みに感謝して

キノコ仲間で打ち上げをいたしました。

キノコ三昧の料理を堪能し

来年も収穫できることを祈願いたしました。

ヒラタケ一杯のお汁にパスタ、ナメコのおろしに煮物

最後は松茸酒との松茸の酒蒸しで

最高のキノコ三昧でした。

旅行から戻った翌日　山仲間からの誘いで

里山を散策しました。

まだまだなめこが出ています。

雪降がるまで続くのか

気温差が激しいこの頃ですが

里山のキノコもそろそろピークを越えたようです。

今年も自然恵みに預かり感謝いたします。

まずまずの成果で

これから乾杯です。

山は雨不足のため乾ききっていましたが

ムキタケ、ヒラタケ、クリタケ、なめこが一通り収穫で来ました。

が、なめこは乾ききっていて　

今週後半からの雨でにょきにょき出てくるのではないかとおもっいます。

本日のキノコ山はまずまずの成果でした。

里山もいよいよきのこ季節になってきたようです。

今週後半には恵みの雨かありそうで

キノコ山にはいい環境かと思います。

キノコの保存の一つに干して保存することがあります。

今年はムキタケを乾燥保存してみたいと思います。

近くの里山で秋のキノコをゲットしました。

ここの所いい天気が続き　乾燥気味の里山ですが

どんなものか出かけてみました。

ムキタケ、クリタケが出始めていました。

もう少し雨がほしいところですが

いよいよきのこ山が本格化しそうです。