草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

こんばんは。
寒い一日でした。

部屋においた石油ストーブの前に張り付いております。

昨夜は雪が降るんじゃぁないかと思ったけど、ちょっこら、みぞれっぽいとこまででした。

一夜明けてみたら、山のかなり下まで雪が積もっていて、天元台はもちろん真っ白になっております。

さて、福島県の浜通りに住む友人から鮭が送られてきました。
鮭の切り身とイクラに分けて送ってきてくれた。
毎年、楽しみにしている。
請戸川に遡上する前の近海で獲れた鮭で、脂が乗っていて美味い。

ちょっこし、写真がまずいですけども^^;

以前は、一匹まんま送ってくれていて、アラまで全部いただけてそれはそれで嬉しかったのだが。
なかなか切るのが大変だった。
今は手汚さずで頂いている。

焼いた鮭をほぐして、これも頂き物のコシヒカリを炊いたご飯の上にのせて、イクラをたっぷりかけて＾＾
いやぁ、うまがった。
ほんとに、この寒くなりかけの季節に、嬉しいこと。