草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

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今わが家では、なかなか清々しい香りが漂っています。

シシタケ（すすたけ）と、ここらへんで言うキノコを干しています。
図鑑だとコウタケっていうのかなぁ。

この辺にも見つけられることがあるのですが、これはお願いして採ってもらった物です。
干しがけは、そうとう強烈な香りですけど、だんだんとじつに爽快な香りとなってきます。
民間療法で、喘息に効くと言われていて、私の一番のおっきい甥っ子がひどい小児喘息でしたので、母親がそれ以来手に入れて干しています。

乾燥したものをご飯に炊き込むと、香りも味もとてもよいシシタケご飯になります＾。＾

ありがたいことに、連日ご近所からキノコをいただいて、ありがたくご馳走になっています。
舞茸、なめこ、クリノキモタシ（くりたけ）、スギワカイ（すぎひらたけ）、カノコ、などなど。

我が家のキノコを見に行っている暇がなくていました。
これから採りに行きます。

しばらく放りっぱなしにしていた畑、昨日ようやく手をつけました。
倒れそうになって身をいっぱいつけてるピーマンとシシトウを採取。
ゴーヤーと茄子は最後のを採って片づけました。
あと、大根のおろ抜き、できるところからやって、昨日の収穫。

一夏、我が家の食卓をにぎわせてくれた畑。
感謝をして、片づけ作業。
肥料はくれているものの、消毒と化学肥料を一切用いないで、なり続けました。
土がよくなってきてるなぁと感じる。

それでも、虫や動物にだいぶ食べさせてしまった。

まぁ、それも含めて、恵みにありがとう。

2010.10.15：あら：count(749)：[メモ/なあまず日記]
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