探検会の後は同じく東根市の「梅ヶ枝清水（めがすず）」さんにて食談会。
こだわりの田舎料理を堪能しながら、会話に花を咲かせました。
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東根市～古民家の田舎料理《梅ヶ枝清水（めがすず）》
2006.08.03：スローフード山形/広報委員会：[||| 食談会部会]
スローフード探検会・ミニ食談会 IN東根
先日の７月３０日、東根市の高橋農園にて、スローフード探検会が催されました。
探検会の後は同じく東根にある「梅ヶ枝清水（めがすず）」にてミニ食談会も行われ、実に内容の濃い情報交換がさなされました。
探検会の後は同じく東根にある「梅ヶ枝清水（めがすず）」にてミニ食談会も行われ、実に内容の濃い情報交換がさなされました。
2006.08.02：スローフード山形/広報委員会：[||| 地産部会]
切り干し大根とキュウリの酢の物
きゅうりの里/山形市飯塚町の朝採り減農薬有機栽培「キュウリ」と「切り干し大根」の、しゃっきり甘酸っぱい酢の物です。
2006.07.29：Internet広報部会/SEI：[||| 未来に残したい家庭料理集]
仁藤商店の「生産者とお客様の集い」が開催されました。
スローフード会員の豆腐屋さん「仁藤商店」の「旬豆庵」開店一周年記念パーティ「生産者とお客様の集い」が、７月20日オーヌマホテルで開催されました。
仁藤商店の生産者とお客様がテーブルを囲み、この日特製の豆腐料理や美味しいお弁当に舌鼓をうちながら懇談しました。
仁藤商店の生産者とお客様がテーブルを囲み、この日特製の豆腐料理や美味しいお弁当に舌鼓をうちながら懇談しました。
2006.07.25：スローフード山形/広報委員会：[||| イベント＆お知らせ]
スローフード協会の食育活動を紹介
山形市PTA連合会の研修大会が７月９日山形市の霞城セントラルとテルサを会場に行われました。
第３分科会「食で育てよう からだとこころ」には、パネリストとして山形スローフード協会から小山理事長が出席。約250名のお母さん、お父さんを前にスローフード運動の考え方と現状を報告しました。
第３分科会「食で育てよう からだとこころ」には、パネリストとして山形スローフード協会から小山理事長が出席。約250名のお母さん、お父さんを前にスローフード運動の考え方と現状を報告しました。
2006.07.13：スローフード山形/広報委員会：[||| 食育・料理部会]