穂が出揃った無農薬栽培のさわのはなのそばで、畦に植えた豆に紫色の花が咲きました。
稲刈りはあと４０日ほどでやってきますが、豆はもうちょっと先になります。

デジガモ制作に取り組む長井工業高校電子システム課　デジガモ班が
山形県あすをきずく青少年県民会議主催第3回「青少年夢と創造へのアイディアコンテスト」に出場し、
プレゼンテーションの結果、みごと実行アイディアとして認定され活動資金が助成されることになりました。
長井工業高校の計画は次のページからごらんになれます。
http://www.nagai-th.ed.jp/densi/kamo/kamo05_07_29.html

　スローフード協会からご支援をいただいております地大根復活作戦「ねえてぶ花作大根」の栽培講習が７月２４日長井市で行われました。
　当日は横澤代表の「花作り大根の歴史と現状」の話、私（遠藤孝太郎）の漬け物のレシピ解説、西置賜普及課の中川氏による栽培の講習を行いました。
　２０名を越える参加者があり活発な質疑が行われ意気込みが感じられました。
漬け物も紅花漬けが加わりバラエティゆたかになりました。
　大根漬けのレシピは近日中にホームページに公開予定です。
　http://www.kageboushi.jp/Daegon/
　ねえてぶ花作大根事務局　遠藤孝太郎
　　　　　mail@sawanohana.jp

山形スローフード協会会員の皆さんへ

　協会のご協力をいただき地大根復活作戦「ねえてぶ花作り大根」
も３年目を迎えました。下記の通り栽培講習会を行いますので
興味をお持ちの方はぜひご参加下さい。
　私（遠藤孝太郎）の漬けました大根を準備してお待ちします。
写真のようについにスライサーを買ってしまいました。
　今回の目玉は紅花漬け第２弾、紅花栽培の第一人者白鷹の青木勝助さんの
ご協力で花から取り出した黄色の液で漬け込んでおります。
　ご期待下さい。
　　　　ねえてぶ花作大根　事務局　遠藤孝太郎
　　　　mail@sawanohana.jp

花作大根栽培講習会のご案内

　花作大根復活作戦、「ねえてぶ花作大根」にご参加いただき
ありがとうございます。花作り大根の栽培講習を下記の日程で
行いますのでぜひご参加ください。

日時　７月２４日（日）午後２時から
場所　少林寺拳法ひなた村道院
　　　　(長井市花作町横澤芳一方)　
地図　こちらをクリックください。
内容　花作大根の栽培方法について
　　　　講師　西置賜農業普及課
　　　　　　　　中川隆彰氏　　　
遠藤孝太郎宅の花作大根漬試食（レシピ有）
（花作大根漬をぜひお持ち寄り下さい。）

希望の方に花作大根の種をお分けします。
参加費　５００円（資料代、種子代）

申し込み　　横澤芳一０２３８－８４－０３６０　
993-0017　山形県長井市花作町11-3
ねえてぶ花作大根　横沢芳一
　　kgb113bb@yahoo.co.jp

花作大根については
http://www.kageboushi.jp/Daegon/
をご覧下さい。

アイガモ除草の欠点を克服しようとする全自動除草ロボット「デジガモ」計画が長井工業高校の生徒たちの手によって始まりました。今までにない計画なのでマスコミ各社が詰めかけ、大きく取り上げていただきました。（山形新聞６月２８日朝刊）アイガモに代わる除草機の開発に期待が高まると共に、高校生とのやりとりで私も元気が出そうです。（記事をクリックすると大きく見ることができます。）