Atelier　Li-no

今年の初”ふきのとう”・・・20日のお休み米沢スキー場で日当たりのよい土手に出ていました、帰り際に5個ほど採って、刻んで油でいためてみそ、砂糖、みりん、酒で練り込んだみそ煮詰めて完成”ふきのとう味噌”春の香りしておいしいです・雪が融けると真っ先に芽をだす春の山菜、出ているの見ると嬉しくなります・・自宅のくるみまだ使ってないけど次回は混ぜてみようと思います、天ぷらに、煮物もおいしいですね・・天元台高原だと3番目リフトは6月にならないとふきのとう出てきませんから3月から6月まで楽しむことができます。こしあぶらにぜんまい、わらび待ち遠しいですよね、つらい冬もふっと忘れてしまします・・

米沢駅から国道13号を福島側に進むと米沢スキー場の向かい側に”鉄火めん”というラーメン店があります、看板に大きく米沢ラーメンとありますが店名は小さくてよくみえません・・牛すじラーメンに牛丼、すじ煮込みと表に看板があり牛すじをうりにしてるようです・・定食もあり米沢ラーメンが600円、米沢スキーで春スキー、常連スキー師匠おすすめもありラーメン食べに常連組６名でお昼、男性は全員が牛筋ラーメンを注文、醤油味の米沢ラーメンに牛すじがたっぷり入ってます、ふわとろの牛すじがおいしかったです・・送り迎えは女性常連客に師匠が頼んでありらくちん、歩いても数分ですけど・・

今年20周年の米沢シニアスキー講習2回目の2月にスクール先生が写真とビデオどりしてくれていたのがあり受け取りました、通常集合写真のみですが今年は20周年ということで写真にビデオも撮ってくれています、自分の滑りがどうなのかなかなかビデオに写真撮るということがないのでありがたいです、おととしIターンして1級取得し昨年2月から天元台高原に再就職したのでスキーする回数ががくんと減りました貴重な週一休みはほぼスキーに費やしてますけど月4回程度・・オリンピックの年2020年63歳までに一級上のテクニカルか準指導員まで取得目標ですけどもテクニカルはかなりハードルあります・・いまはYouTubeで合格分岐点など見れるのでかなり参考になります、おととしよりはよくなったと思うのですが・・まだまだです

米沢スキー場”北の瀬”の斜度が23°、”中の平”は15°、”ダイナミック”が32°とそれぞれ斜度が異なるコースに”こぶ”ができますというか、常連さんたちでよく”こぶ”作りしていきます、こぶ初心者には中の平で練習するとそんなに恐怖心もなくいい練習になります。5，6人いるとみるみるとこぶができてきます、昨日常連さんたちと”こぶ”練習しました午前の早い時間は常連3名さんと滑り、Kさん、Tさん、Sさんの滑り写真撮りしましたが写真で見るとよくわかる足に手の位置、腕の脇下から下見るような位置で腕は必ず前にあるお二人さんですが3番目Sさん、写真だとよくわかるなー・・自分もまだまだこれからだけど・次の目標ができて”こぶ”面白くなってきましたぞ・・次の休みは30日天元台でこぶ練習に決めた

米沢スキー場2月のシニア講習の時にスクール先生が各自の滑りを写真やビデオ撮りしてくれてました、DVDと20周年記念の宴会写真ができてるので受け取りも兼ねて昨日は米沢スキー場にて春スキー楽しみました、スキー師匠と朝一番からこぶ練習、朝一番は”かりかり”で恐ろしかったのですが10時くらいからは陽も差して緩んで快適にしかし昼過ぎはざぶざぶの雪になりそれはそれで深い溝となり滑りにくくなり要注意です、練習用に緩い斜面で朝2人で作った新”こぶ”にはジュニアやほぼ毎日のように来てる天元台常連さん昨日は米沢に来ていて一緒にこぶ作りしながらこぶ練習となりました、3人の小学生ジュニアの滑りみなすごいのですが特に2番目3番目はストックなしで練習していて、2番目の子すごくバランスよくどの写真みても安定した力強い滑りに写ってました・・これは大人負けてます・