Atelier　Li-no

道が険しいからと、まだ行ってなかった姥湯温泉、従妹が来たので、せっかくだから　秘湯中の秘湯行ってみた、さすがの山道で対向車くると厳しい、急な坂も随所に、秘湯にふさわしいよね、駐車場所から徒歩で温泉まで行きます、三方が急斜面の断崖が迫り、奇岩・巨岩がごーろごろ、落ちてこないのかなと小心の私は心配になります、日帰りで入れるのは混浴露天風呂に女性専用の露天風呂、周りは超ワイルド。。泉質が単純酸性硫黄泉で経時変化により乳白色、エメラルドグリーンになる、泉温は５１℃で加温・加水無しでじゃんじゃん注がれている、湯花がたくさん、硫黄のにおい、湯も適温、ｐH2.5の酸性だが、硫黄泉特有のやわらかな肌触りを感じます、都会から来たお兄さんとそば打ちの話になり盛り上がりずっと話ておりました、混浴露天は2箇所ゆったり入れます、ほんとよか温泉でした。

源流の森で今年最後のそば道場、道途、紅葉がすばらしく写真とり、あっという間に紅葉進みました、12月初めにそば打ち検定があるので、今日は時間計測で開始、40分で準備から清掃まで初段は700g、2段は1kgを打ちます、数日前師匠宅で今までと異なるそば粉で打ってめろめろの持間不足だった、今日はいつものそば粉で時間内終了、でも1,2分しか余裕はなく安心できない、11月は練習に精出します、しかしそば打ちは気温、湿度それとそば粉でも相当違うのだと分かってきた、源流の森の先生は寒河江の先生でその検定で使用するそば粉と同じものを使用しているので安心です、検定となる寒河江で2回ほど事前練習もすることになり終了、今日はたまたま料理教室グループが来ていて、料理とそば交換会、そば＋山菜汁＋きのこ料理＋きのこ入り栗ご飯と大満足の昼食となりました、というか食いすぎ。。運動不足の今日この頃・やばいです。。

　　先週から週一の師匠宅そば打ち練習、途中の道すがら天日干しされていた稲も無くなり、紅葉も一段と進んできた、次週からは葉が落ちてくんだろうなー、今日月山は初冠雪だそうで冬が駆け足でやってくる、今日は猪の肉に、きのこつき、薬味にはからし大根、ぴりりとからく料理もそばもうまかった。しかし、そばですが、同じ粉で打ってるのに全く色が違う、段取りも悪く制限時間内どころではない内容でした、ほんとにまだまだ回数を重ねないといけません、検定までは１ヶ月・・

こんどの日曜日10月30日は小松でプロレス観戦・・・町の若者が企画した催し、観戦無料で、協賛金により開催、プロレスだけじゃあなくて、産直交流市場もOPEN、歌謡ショーや子供太鼓、踊りもある、この企画に賛同しアトリエ・リーノとして木工クラフト人形で参加します、クラフト関係は３店舗でそれぞれ紹介にクラフト体験と専用ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞにあり、びっくり・・まだそれは早いと考えていたのですが、これはやるしかない、急遽体験用に人形サンプル作りしました、ちょうど翌日３１日はハロウインなのでこの人形作り体験で行こうかとその試作品です、他小松の伝統民俗芸能・祭り人形も展示販売しますので時間あるひとは来てみてください。ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞは　https://komatsuling.wordpress.com/map/

　　今年の春からはじめたそば打ち、月一程度では全くダメよ、ダメダメ、12月に検定があるので今日から週一で中津川そば師匠宅で特訓をば開始、道すがら、いつの間にやら、稲刈りもほとんど終わり、山は色づいてきた、師匠宅は雪囲い真っ最中、早いものです、ついこないだまで暑い、暑いといっていたかと思うのですが。。、特に田舎に来て感じたこと、雪国では季節の変わりがはっきりしている、風景もそうです、風雪から家や庭木を守るため、家の入り口やら・まどや庭木など、雪でつぶされないように板などで囲います、板とか、藁とか、色んな風景が見れます、週一で中津川、秋の紅葉も観測してみます。