先日電話かかってきて、ビーガンはやってますか？という電話。
うちはVegetarian用だとやってますけど、ビーガンはやってませんと断った。
ビーガンもブームなのかね。

うちは正統的なインド料理だから、ビーガンは作ってません。

ビーガンは日本人がつくり始めた料理で、その昔は「陰性食品」「陽性食品」といい、吉祥寺でやってた時に知人が連れて来た女性がそういう人で、当時うちの店のパートのお兄ちゃんに「陰性の肥満」だなんて生意気なこと言ってた。

まあインド料理はミルクを大事にしてるので、ビーガンには反対です。
私もそうです。