ブドウのチャトニーをつくることにする。
ぶどうをすりつぶし、ラーイーと水と砂糖を加えて煮ていきます。
つぶしながら煮ていき、なめらかになってきたら、アームチュールを入れ、マサーラーを加えて出来上がりということで
１０時から作り始めます。
遠くでゴロゴロ雷が鳴ってるので
これから雨が降るのだろう。

７月の予定
定休日　７月４日（火）、１０日（月）、１１日（火）、１８日（火）
２５日（火）
ジャイの日の料理は７月２６日から召し上がれます。
また何処のにするか未定。