今日も相変わらずだった。
でも自分としては、いくら客にわかられないからと言って
程度の低い料理は作りたくないので
客はついてこれないだろうけど
それはそれでしょうがないだろう。
ということは相変わらずが続くということだろう。
まあそんなときは
料理の本を読んで勉強することでしかないかも。
今月のジャイの日に向けてカシミール料理の本を見て
蓮根料理を研究しよう。