こだわって作ってても
わかる人しか
わからないことが
あるのは
否めない事実。
私だけ
満足してるんだろうと
思われるかも
しれないが
作ってる人が満足して
ないもので
他人様から
金なんかもらう
なんて…
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私のインド料理
2011.02.15：[インド料理のあれこれ]
2月のJAY
今月のジャイの日は2月22日（火）PM8：00～
アワド王国の料理。予約のみ3500円です。
参加希望の方はお電話にてお問い合わせください。
2月の定休日は、15日、22日です。
由利三
アワド王国の料理。予約のみ3500円です。
参加希望の方はお電話にてお問い合わせください。
2月の定休日は、15日、22日です。
由利三
2011.02.15：[今月のジャイ]
西域諸国民藝品處 はるばる屋オンラインショップ
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http://www.harubaruya.com/
オリジナルエスニックファッション、ベリーダンスDVD･CD始めとした
ベリーダンス関連グッズ、ワールドミュージックCD･DVDなどを
中心に販売しているオンラインショップです。
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2011.02.15：[リンクの紹介]
私のインド料理
インド料理では
嘘をつきたくないと
いつも思う。
だから、
インドで
あんまり
食べてない
ナーンは
提供せず
プーリーか
チャパティ。
材料費が
高くても
やっぱりアーター。
やっぱりバナスパティ。
（植物ギィー）ではなく、
本物のギィーで。
嘘をつきたくないと
いつも思う。
だから、
インドで
あんまり
食べてない
ナーンは
提供せず
プーリーか
チャパティ。
材料費が
高くても
やっぱりアーター。
やっぱりバナスパティ。
（植物ギィー）ではなく、
本物のギィーで。
2011.02.14：[インド料理のあれこれ]
私の料理
私は
料理を
作る時、
勿論、
インド料理の
場合だが
その国の
マサーラー（スパイス）を
使い、その国以上のものを
作りたいと思う。
肉も回教徒用のものを使い、
野菜だけは
山形のものだけど、
夕顔を食べる山形だから
インドと同じように
瓜系も多い山形なので
料理は
本物を作りたい。
料理を
作る時、
勿論、
インド料理の
場合だが
その国の
マサーラー（スパイス）を
使い、その国以上のものを
作りたいと思う。
肉も回教徒用のものを使い、
野菜だけは
山形のものだけど、
夕顔を食べる山形だから
インドと同じように
瓜系も多い山形なので
料理は
本物を作りたい。
2011.02.13：[インド料理のあれこれ]