いよいよ出発です。
インド旅行日程表は以下の通り。

1/15　東京からデリーへ
1/16　デリーからムンバイへ
1/17　ムンバイ滞在
1/18　ムンバイからデリーへ
1/19　デリー滞在
1/20　デリー滞在
1/21　デリー滞在
1/22　デリーからラクノウへ
1/23　ラクノウ滞在
1/24　ラクノウからデリーへ
　　　　デリーからブバネシュワール、コナラクへ
1/25　コナラク滞在
1/26　コナラク滞在
1/27　コナラクからブバネシュワール、デリーへ
1/28　デリー滞在
1/29　デリー滞在
1/30　デリーから東京へ

１月のジャイの日は２月初旬に開催予定です。
２月３日はインド料理教室（山形）あります。
お店は２月２日より再開予定です。

いよいよ明日から
インド旅行ということで
今日はランチだけで
ディナーはお休み。

でも最後の宅配便ということで
無理なんだけどと思いながら
美味しいものを
わかって下さるお客様ならと
受けてしまいランチが終った
後つくり、ようやく５時に
出来上がり、

宅配便は３軒分出した。
ヘトヘト。
まだまだ洗いものが山ほど。
準備もまだまだ。

帰国は１月３０日。
お店は２月２日から再開の予定です。

料理教室は
中級の９回目。

山形の人にはやはり受けないの
だろうと思いながら、仙台からの
生徒さんと石巻の生徒さんの２人のみ。
山形でやってる意味ないよ。
仙台でやれば…と思う。

こっちは明後日インド行きで
大忙しの時なのに、せっかくの時
山形の人は参加してくれない。
まあしょうがないか。

１．マドラスムルグカリー
　　マドラススタイルの鶏のカリー
２．アールーマタルーサラ
　　じゃがいもとグリーンピースの料理
３．アンダープラオ
　　玉子入りごはん料理
４．ケーラムナッカチャトニー
　　バナナとレーズンのチャトニー

の４品です。

昨日は血圧の病院へ行った。
毎日きちんと薬を飲んでいるので
124と88、200近くあったのだから
ずい分と低くなり普通の人となった。

今日は宅急便を出さなければ２軒分。
もうカリーも全部なくさなければ…。

まだまだ最後にオフィスポストイットに
送ることにしているので、それは月曜日。
まずはお客様。

でもインドへ行く前だからといって
注文しなくてもとも思う。
何かと忙しく
日曜は料理教室も
ありなので、生徒さんは２人しか
来ないのかな。
でもきちんと用意しなければ。

ジャイの日のリクエスト大会の料理を
今日は２組、４人が食べに来てくれた。
みんなおいしいおいしいと喜んでくれて
ありがたかった。又、自分がリクエストした
のが採用されてなくても、他の人がリクエスト
したものもやはりおいしいと。
あとは残り３人だけ。明日は２人来るけど。
あとの１人はどうなるやら。もしかして…。