今日はすっかり相変わらず
夜山下さんが料理を取りに来て終い。
ジャイの日もこれでお終いだろう

まっすぐ店へ出て、まず茄子の炊き込みご飯を作ることにし
その後、ジャイ通信を、朝８時半まで店に出たので１２時前に何とか終わる
今日はジャイの日の予約のお客様のみ
ゴトウさんは３時過ぎに来たけど
手慣れたものの配送をやってくれた。
いつものごとく大感謝！！
お誕生日のプレゼントを４人様からいただく。
それぞれに素敵なものばっかり。
本当にありがとうございました。
さて、今日は何とか早く帰りたいが・・・

朝の病院を休み、業務スーパーまで買い物
そして清分、紅ノ蔵
ジャイの日の料理を一人で作る
素材を自分で切り、味付けしていく
中々、１０品作るのには時間がかかる。
結局ジャイ通信は書けず
２時までかかり、アパートへ帰る
朝トースト食べただけに気がついたけど
食べるのも面倒くさく、そのまま寝ることにする
でももう４時。

夜にアビコさんと持立さんが料理教室の料理を取りに来てくれた。
持立さんにグジャラートの料理の翻訳してもらおうとおもったが、
やはり、自分でメニューを決めてやらなければ・・・
まあなんとか、何をやるかは決まったが…
1 MARGHANA MAMNA
2 TARANDE SAVCENDA
3 SEETA DHAL
4 PALAK TAMATAR AUR MOONGDAL
5 KHEERA KARI
6 KADHI
7 VANGE PULLAO
8 CHATNY PASAN
9 PICKLES　きゅうり、茄子ときゅうりのアチャール
10 SWEET シュリカンド

山形の料理教室
やはり美味しくお菓子も品よくできた。
流石、熊谷さんが作ったせいかしら。
吉田さんはフレンチビーンズ、高田君はイムリを作り、トマトソースに肉団子を入れ調理。それをご飯に混ぜ合わせ、魚料理は熊谷さん
みんな手慣れたもんで、あっぱれ、あっぱれ。
一応これでパーシィは終わり（残念だけど）
次回は多分ラクノウの料理をやりましょう。