Aさんがインドから帰ってきたと連絡くれたが、
パリカバザールがわかんなかったとのこと
エ～エ～という驚き
ちゃんとコンノートの地図も渡したのに。
コンノートは同心円になっていて
中央部は芝生が生えていて
パリカバザールは外側のジャンパスという通りが出てるところにあるのだから
その彼女はジャンパスを通って
セントラルポリウムまで行ったのだから
わかるはずだよ。
何でわかんなかったのか逆に不思議な世界だ。
いろんな人にも聞いたと言ってたが
それでもわかんなかったらしい。
勿論地下にあるパリカバザールに入っていいもんだろうかと
悩むだろうし、しかしDVD屋さんは地下に下りずに地上にあるのだから
わかりやすいのに。

雪がすごく、清分にまわれずまっすぐ店へ来た。
案の定、昼は相変わらず。
そのまま宅急便の用意をして、うなぎと、シモンちゃんと
唐さんと、クマ、シノハラの4軒分出した。
ずうと店へいて、あちゃーるさんへ電話しようと思ってたら
7時過ぎにお客様。
スリランカへ行ったことのあるお客様。
いろんな話をして、9時前にお帰りになりました。
チャトニーの仕込みは明日ということで。
ベビーナッツかぼちゃのマカロニシチューをつくり
食べました。
このかぼちゃは皮をむかなくてもいいのだ。今月のカシミール料理にも
使おうかな。

雪だったり、みぞれだったり
又、又、雪だったり、こんな天候じゃ…
もっとも陽気が良くてもお客様のこない店なので…
本格インド料理をやってるので
山形で馴染めないのだろう
山形ではインドではほとんど食べないナーンがないと
本格ではないという認識なので
何をか言わんだわさ。

今年もインド料理を
それも美味しいインド料理を
誰も知らないインド料理を、
つくっていくつもりです。
料理教室で教えていくのも
カリーだけではなく、
様々なインド料理を、と思っています。
一昨日の山形のインド料理教室に来た人も
カレーがなくてもあんまり戸惑いもなかったようで
ヤレヤレです。

山形も珍しく夕方から雨。すっかり相変わらずで
まあしょうがないか。これからこんなようなことが続くのだろう。
でも明日は休みだけど、店へ出て宅急便を出すことにしよう。
休みだからわざわざ出なくてもいいんだが。
まあやれるときにやっておけば、ということで。
明日は病院（整形）に朝寄り、店へ出ましょう。
水曜からやることは、SWEETをつくり、
シルバーベル（ラ・フランス）のチャトニー、ピクルスも…
Vegetarianも。