朝６時に起き病院へ。
店へ出てご飯を炊き、ご夫婦と男性１人
２組とも仙台から、知り合いの店の御紹介。
とても喜んでくれてた。
山形の人は何で来ないんだろうね。
わざわざ仙台から来てくれてんのに。
顔で食べる土地柄だからしょうがないのか。
でもイタリア料理屋さんなんて
山形ではみんなイタリア人の顔してる人なんかいないのに。
それでも平気なのにインド料理ばっかりは。
まあいいか。

何かいつもよりあんまり寝れなく、いつもより
疲れが取れない感じ。まあデンバーで飲んで（あんまり飲めなかったけど）
バスで山形へ。
清分で買い物していつもの寿司屋でもまだ１時だったのでやってなく
りぶるへコーヒー２杯飲んでアパートへ。
狭い部屋だけどヤレヤレ。

いつものように６時前に起きて東京。
今日の料理教室ではアパートに用意してきてた
赤インゲンの缶詰を忘れてしまい、Aさんに迷惑をかけてしまった。
でも料理うまくいった。やっぱりみんな歩くのは私より早く
ヨタヨタ歩いてるこっちとはずいぶん違う。
料理の後はいつものように吉祥寺へ出て、ドイツパンとピアスを買い
阿佐ヶ谷の月は夜を見てで飲んで
深夜バスで仙台へ。

古いお客様が来てくれ、スリランカへ夏に行ってきたとのことで
自分で企画していってきたそうで、結構楽しんできたみたい。
ランチが終わり、宅急便を出しに行こうと思ったら
雨が降ってきたので、持って行ってもらおうと電話したら
いつもの調子で６時半でもいいのかなと思ったらしく
ずうとこない。催促の電話して宅急便を出した後の買い物は出来なくなった。
まあ明日の料理教室の買い物は終わってるので、まあそれはいいのだけれど。
もう６時。
明日の料理教室の材料をそろえてマサーラーを量ってと
８時までには終え、ジャイの日の料理を東京の料理教室の人たちにプレゼント用に袋に入れ、できたらピクルスを作れるかな。Vegetarianの材料はアパートに持って行ってるので
これは途中までだな。
今宅急便の人が来たので、このあとアパートまで行って７時まで店へ戻るのは
無理みたいだ。やはりVegは東京から帰ってきて仕上げということで
ジャイの日の鍋を綺麗にすると１２時過ぎそうだ。
まずはがんばってということで。
明日は朝から東京です。

ハイダラバードのことはすっかり忘れて
東京料理教室のことを、今回は中級の38回目です。
３８－１　タンドリージンガー
特大海老をタンドリーマサーラーとダヒーにつけこみ焼いた料理
３８－２　フライド　ベイガン　グレイビー
炒めたピヤーズ、アドラク、ラハサン、ハリーミルチで炒めナーリヤルドウドの中で
炒めておいた茄子を煮る
３８－３　キーマ　キ　ラジマー　プラオ
炊いておいたご飯、炒めたキーマ　ラジマーを加え、ごはんと一緒に供する
３８－４　ムーリーピクルス
大根のピクルス