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いろいろと 

ジャイの日の料理は昨日発送が終わり、写真も撮り
私の中では終わったこととなってますが
金曜日に鈴木さんが料理を取りに来ることになっていて
土曜日にSさんが食べに来てくれてお終い。
唐さんとこへ持ってくタンドリームルグテッカを漬け込み、
茄子料理とビンディーは明日ということで。
この後はカリーを仕込まなければならず
その後チャトニーも、どこまでできるか
ディナーに来てくれた男性2人連れも大喜びして帰ってくれて
9時20分ご飯を食べ
どこまで仕込み出来るか
まずカリーの下ごしらえ、明日発送しなければならないので
それとタンドリ漬け込み、くらいまでは
12時くらいまで何とかできるか
きょう手紙で注文をくれたSさんからTEL在り、何とか土曜日にということで。
2017.06.01:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日を

いつものように清分むかって自転車で走ってて、忘れ物に気が付いた。
夕べせっかくコピーをとったジャイ通信を忘れたので
早速戻り、今日は清分はいかず、まっすぐお店へ。
砂糖を焦がし、茶色にし、それでご飯を炊くのです。
まあうまくいき、
その後のんびり…Tさんがジャイの料理を食べに来てくれて
御主人の分を持って帰りました。
2時半過ぎからGさんが来てくれ、2人で発送。今月も11人分。
宅急便屋に電話したが、ゆっくり。
Gさんは5時半頃帰りました。
ジャイの日の料理の写真をとったり
唐さんとこへ持っていく料理をつくったり
一緒に行くメンバーにカリーを送ります。
カリーもなくなってきたので今週末も何かと忙しく。
びんろうじゅの実の味付けしたのも
唐さんとこへ持っていきましょう。
2017.05.31:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日の料理をつくる


午前中は整形、ランチは寿司屋のランチ。
帰りに自転車、気を付けてと何度も念を押される。
何度も言われるから、思わず自転車で気を付けて走ってても
車の方がぶつかってくるんだから、車の方が気を付けてよ、と言ってしまう。
今、流行のように自転車で飛ばして走ってるわけでもなく、
道端の花を見ながらのペースなのに・・・
ともかくジャイの日の料理。パーシィの料理をつくる。
手間取らないと思ってたのに午前2時半までかかった。
でも何とか作り上げたので、
明日は茶色いご飯をつくるだけ。
コンビニでコピーをとりアパートへ帰った。
寝たのは4時半。まあヤレヤレだわさ。
2017.05.30:jay:[インド料理のあれこれ]

もうすぐジャイの日だよ

ランチは一人、一人、計二人。
ここんとこ男性ばっかり。
でも美味しく食べて喜んでくれるなら
男性でも女性でも・・・
夜も二人、一人。
さてさて読書週間も少し長かったが、もうお終い。
明日からはジャイの日の料理にがんばらなくちゃ…。
2017.05.28:jay:[インド料理のあれこれ]

ヤレヤレ

ランチは一人。
唐さんや四谷シモンちゃんと知り合いなんですかと聞かれ、
大昔から知り合いで、といろいろエピソードを話した。
何か、ゆっくりといろいろ話したいこともあったそうだが、
あわててTAXIのりばを聞いてお帰りに。
夜も一人。山形出身で今は仙台に住んでるとのこと。
2人とも感じよかった。
ヤレヤレ。
2017.05.27:jay:[インド料理のあれこれ]