ランチ終わって２時２０分。あわてて病院へ。木曜の交通事故の診断書をもらうため、いろいろ検査してもらい、交通事故なのに、リハビリもさせられる。
５時２０分すぎてアパートへ寄り、生ごみをもって店へ。
８時２０分過ぎてからあちゃーるさんへ電話。
１時間近くも最近のインド料理界の話をして、その後１０時過ぎから１時間ほどうたたねをしてしまう。
店閉めた後だから、いいか。
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病院通いは疲れる
2017.06.12：jay：[インド料理のあれこれ]
ラフマン
ここんとこ店ではインド映画音楽の”A.R.RAHMAN"のDVDをかけてる。
これは２００８年ので誰かにもらったやつだけど
”TAAL”や”ROJA”などが入ってるのだから、まあ古いのかな。
これは２００８年ので誰かにもらったやつだけど
”TAAL”や”ROJA”などが入ってるのだから、まあ古いのかな。
2017.06.11：jay：[インド料理のあれこれ]
シンドウとは・・・
今月のジャイの日は、シンドウ地方の料理をつくろうと思い、
いろいろ調べてる最中。
現パキスタン領ですが、インドの２大叙事詩の
”マハーバーラタ”や”ラーマーヤナ”にも
この地の都市が登場してきます。
いろいろおもしろいこともわかってくると思います。
いろいろ調べてる最中。
現パキスタン領ですが、インドの２大叙事詩の
”マハーバーラタ”や”ラーマーヤナ”にも
この地の都市が登場してきます。
いろいろおもしろいこともわかってくると思います。
2017.06.10：jay：[インド料理のあれこれ]
マサーラーも美味しいよ
ランチは東京の女性が一人のみ。
まあ夜も相変わらずだが…
彼女とはいろいろとお話ししたけど、料理には満足そう。
夜は相変わらずでマサーラーを仕込み仕上げをしました。
明日は白菜のピクルスをつくらなければ。
６／８の本当はというのは８日に車に横断歩道で
ぶつかられたのです。今日あたりは身体をひねったので
いろんなところが痛いのです。
まあ夜も相変わらずだが…
彼女とはいろいろとお話ししたけど、料理には満足そう。
夜は相変わらずでマサーラーを仕込み仕上げをしました。
明日は白菜のピクルスをつくらなければ。
６／８の本当はというのは８日に車に横断歩道で
ぶつかられたのです。今日あたりは身体をひねったので
いろんなところが痛いのです。
2017.06.09：jay：[インド料理のあれこれ]
本当は…
今月のジャイの日の料理はシンドウにしようと心に決め、
そのため奥の部屋のジャイ通信を片付けましたが、
思わず時間外になってしまった。
そのため奥の部屋のジャイ通信を片付けましたが、
思わず時間外になってしまった。
2017.06.08：jay：[インド料理のあれこれ]