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もうすぐ、いや来週どんがらカレーをつくるぞ

ランチはSさん、男性客。Sさんはどんがらカレーの注文とお金を置いて行った(2人分)。
2時過ぎてからGさん。Gさんとはいろんな話して楽しかった。
私の部屋の水もれの夢を見たとのこと。
ヤレヤレ。
早く良くなってほしいよ。
水漏れは昨年もあり今年も。
今度はしっかり直ったんだろうな。
Gさんと話してたのでアパートへはランチ終わっても帰らず、
昼にマサーラーの仕上げをしたので
これから8時過ぎから、洗い物と
Vegetarianをつくり、
早めに、雪チラチラの中、帰りましょう。
2018.02.07:jay:[インド料理のあれこれ]

2か月ぶりのデンバーです

朝、デンバー。井上君と楽しく歓談。
楽しいあまり井上君の隣の食堂で
朝昼ごはんにカレーを食べたら
あまりのまずさに半分も食べれなかった。
山形についてAコーヒーのランチ食べたら
化調味の味ばっかり。情けないよ。
りぶるでコーヒー飲んで、アパートへ
まだまmだ水漏れしてる。
今日は早く寝ましょう。
2018.02.06:jay:[インド料理のあれこれ]

2か月ぶりの東京です

夕べも雪。今朝は晴れてたのでラッキー
自転車で駅まで。かなり雪が降ってきた。
列車はほとんど遅れず、3分のみ。
荻窪で店へ忘れたかぼちゃと牛乳を買う。
荷物があんまりなく良かった。
生徒さん5人。阿部さんは風邪ひいて途中で帰った。
香取さんは取材で今日はお休み。
シーラもうまく出来ました。
コーンのロティ
かなり堅かったので、荒立ったら、チャクラベーラン
でも大丈夫だったでしょう。
吉祥寺で買い物して
阿佐ヶ谷へ。
”月は夜を見て”は3月で立ち退きなそうで
大久保鷹さんが私が行くのを待っててくれて歓談。
やはり昔馴染みは話がはずんで楽しい。
その後吉祥寺の時のお客様だった井沢君もきてくれて、
善福寺の高田さんも。
楽しい夜だった。
2018.02.05:jay:[インド料理のあれこれ]

明日は東京の料理教室

はじめに来た2人はカリーセットしかないと言ったら
選べないのは…というので帰ってもらった。
次に来た御夫婦はサラダも喜んでくれて
料理も感激してくれて
結局2時半までいろいろ話をして
喜んで帰ってくれた。
はじめの2人も、食べたことない料理なのに
何を選ぼうとしてるのだろうね。
よくわかんない人たち。
でも後の御夫婦でヤレヤレ。
料理教室の準備をして
早めに帰ろう。
2018.02.04:jay:[インド料理のあれこれ]

いろいろな人

『ブータンの瘋狂聖 ドゥクパ・クンレー伝 』(岩波文庫) を求めた。
おもしろそうな本だ。じっくり読もう。
ランチは7年ぐらい前から来てる青年が
東京から山形へ帰郷してきてくれた。
もう一人は仙台からのお客さま。
インド人と結婚してたそうで
その後別れて子供が二人いて
3日にインドへ連れていくとのことで、
コルカタは詳しいとのことなので、
デリー情報を話したりして、ランチは2時でお終いなのに
4時まで話し込んでしまった。
夜は相変わらずで
ナイルのツアーでインドへ行くセコアさんに
今月の料理を届け、
ウォッカ屋で飲んだ。
2018.02.03:jay:[インド料理のあれこれ]