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ジャイの日の料理をつくる

夕べ満月見て、幸せな気分だったが、夜中から雨。
まず店へ来て、①グリーントマトのチャトニーをつくった。
②ハリーミルチのピクルスを作り③SWEET,シャシバルフィーをつくり、
12時過ぎたのでいつもの寿司屋にランチを食べに行った。
その後清分へ寄り、店へ。
さていよいよ本格的に料理をつくることにする。
途中報告8:45
後ラムの料理とパニール料理と鶏料理
何とか今日中には出来上がる。
まあ12時前に帰れるかな。
一休み終了。
あと三つがんばりましょう。
何とか11時まで出来上がった。
明日はズッキーニの炊き込みご飯だけできればすべて完成。
2018.09.25:jay:[インド料理のあれこれ]

何かと忙しい

ランチ終わってと言っても相変わらずだったので
ジャイ通信の料理の方のことを書き始めた。
だがレシピをみながら書いてたらどうもちょっと…と思うのにぶち当たり
メニュー変更。結局ジャイ通信ができたのが5時半、M崎さんにカリーをあげると言っちゃったのでそれからつめて郵便局へ。今日こんな忙しいときじゃないときに送ると言えばよかったのに。M崎さんにTELしたけど留守なので約束は約束。
その後コピー屋へコピーをとったついでに買い物して店へ着いたら7時10分前。
ヤレヤレ。ところが7時すぐ客1人、30分してまた客。2人とも小父さんだった。談笑しました。
9時半過ぎ今日初めての食事。バケットとツナサラダとキャベツ。まあ美味しいからいいか。
2018.09.24:jay:[インド料理のあれこれ]

きちんと食べてほしいよ~~

ランチはビエンナーレの客5人。ほとんど食べれず、大残し大会。
口もきかなかったし。
夜の御夫婦、こっちはきれいに食べてくれて
色々話した。インドへ興味持ったみたい。
2018.09.23:jay:[インド料理のあれこれ]

Vegetarianプレゼントデー

一日中相変わらず状態で
昼はY本さんがハーブをもってきてくれたので
お返しにVegetarianカリーをあげた。
後でハーブをみたらバジルもあったので良かった。
この頃紅ノ蔵でも売ってないので。
夜ウォッカ屋でキリンさんとマスターにVegetarianカリープレゼント。
2018.09.22:jay:[インド料理のあれこれ]

美味しいものつくってるんだからいいじゃない

相変わらずはまだまだ続いて
どうなってんだろうね。
あんまり反省しないようにしている。
一人なのに自分で自分を傷つけてもしょうがないし、
他人から惨めたらしいと思われてるだろうけど
自分では思ってないのでいいじゃない。
こんな美味しいものつくってるんだからということで。
2018.09.21:jay:[インド料理のあれこれ]