いよいよ7月も終わり。
あんまり暑くない夏だね、今年は。
私の誕生日も終わり。
まあやることはいっぱい。
料理教室のスパイスを詰めて。
ジャイの日の料理写真をとり、来月こそ早め早めと。
まあ今週中にはVegetarianを作らなきゃ。
そういえばカリーの宅配も出さなければ。
なかなかやることはあります。
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やることはいっぱい……。
2020.07.31：jay：[今月のジャイ]
宅急便を出す。
朝、買い物をせずに店へ出て、宅急便用のパックに詰め始めた。
12時までに、ほぼ完成。
あとはSWEETとピクルスとチャトニーのみ。
お客様は2人だが、1人は都合悪くなりお帰りになりました。
残りの1人の人は大満足だったので、ヤレヤレ。
ジャイの日の料理に風をし、詰め終ったら4時すぎ。
すぐクロネコへ電話したが、来てくれたのが6時半。
朝ごはんも昼ごはんも食べずに待ってたのに。
荷物は全部出せたので、これから食事しようかな。
12時までに、ほぼ完成。
あとはSWEETとピクルスとチャトニーのみ。
お客様は2人だが、1人は都合悪くなりお帰りになりました。
残りの1人の人は大満足だったので、ヤレヤレ。
ジャイの日の料理に風をし、詰め終ったら4時すぎ。
すぐクロネコへ電話したが、来てくれたのが6時半。
朝ごはんも昼ごはんも食べずに待ってたのに。
荷物は全部出せたので、これから食事しようかな。
2020.07.30：jay：[今月のジャイ]
本当かね。
アパートで日乾しにしておいた”アチャール”をもち、店へ着いたのは10時半。
メティの葉を熱湯に浸し、バースマティーと共に炊き込んだ。
Sさんは大喜びで魚料理、そしてアチャールとチャトニーの出来上がりに。
大盛りで召し上がってくれました。
今日も昨日と同じような、「無料でインターネットやSNSでの広告を手伝います」という電話や、農水省の口添えで食料が50％OFFで買えるという電話が。
いろいろな所から電話ありました。
本当かね…まあ……。
メティの葉を熱湯に浸し、バースマティーと共に炊き込んだ。
Sさんは大喜びで魚料理、そしてアチャールとチャトニーの出来上がりに。
大盛りで召し上がってくれました。
今日も昨日と同じような、「無料でインターネットやSNSでの広告を手伝います」という電話や、農水省の口添えで食料が50％OFFで買えるという電話が。
いろいろな所から電話ありました。
本当かね…まあ……。
2020.07.29：jay：[今月のジャイ]
ジャイの日の料理。
ジャイの日の料理を朝から大雨の中買い物してまわり、お昼を食べ、店へ着いたのが1時半すぎ。
ジャイ通信もコピーしてきたが、雨で少し濡れたようだ。
まずSWEETとチャトニーをつくった。
SWEETはコーヤ入りなので、まずはコーヤをつくった。
チャトニーはマンゴーのチャトニーです。
そして残りの7品のうち、ごはん以外を作り終えたのはもう12時。
急いで帰って、ほんの少しだけ降ってた雨に濡れたTシャツを、明日洗濯に。
ジャイ通信もコピーしてきたが、雨で少し濡れたようだ。
まずSWEETとチャトニーをつくった。
SWEETはコーヤ入りなので、まずはコーヤをつくった。
チャトニーはマンゴーのチャトニーです。
そして残りの7品のうち、ごはん以外を作り終えたのはもう12時。
急いで帰って、ほんの少しだけ降ってた雨に濡れたTシャツを、明日洗濯に。
2020.07.28：jay：[ジャイの日のご案内]
わかんない人にはわからず。
ランチは新潟の人（初めて）。
玉子とレモンでつくるお菓子出したら半分以上残したので、「何で食べないの？」と聞いたら、「酸っぱいから変質した」と思ってたみたい。
レモンで味付けしてるので酸味があって当たり前なのに、いろんなカリー屋に行ってるとのことだが、彼にとってはうちは低評価なんだろうな。
わかんない人にはわからない料理なんだろうね。
玉子とレモンでつくるお菓子出したら半分以上残したので、「何で食べないの？」と聞いたら、「酸っぱいから変質した」と思ってたみたい。
レモンで味付けしてるので酸味があって当たり前なのに、いろんなカリー屋に行ってるとのことだが、彼にとってはうちは低評価なんだろうな。
わかんない人にはわからない料理なんだろうね。
2020.07.25：jay：[今月のジャイ]