頑張って頑張って、なんとか発送しました。

でも、ジャイの日の料理を取りに来てくれた仙台のSさんがカリーSetを食べて行きたいとのこと。
いつもなら喜んでなんだけど、今回は発送が間に合いそうもないので勘弁してもらいました。
本当にごめんなさい。

まだ朝から食事をしてないので、おなかが空きすぎて。
これからまず洗い物をして、なにか料理をつくりましょう。
私の食べ物を。

あと時間があったら料理教室のレシピの分量を量らなければ。
日曜日まで9人分、なんとか出せるといいな、ということで。

明日東高の学生さんがポスター持ってきてくれるとのことで、午後6時45分まで店にこなきゃ。
毎日着てる時間だけど。

今日も相変わらず。

ジャイの日の料理をとりに来ると約束した2人は2時半と言ったつもりで用意しておいたけど来ない。
一度帰ろうかなと思ってたけど、夜に来てと言ったのかな。
電話して7時すぎに取りに来てもらうことにしました。

残りは今日中にパック詰めしておき、明日発送することにします。
海老RISSOIS　DE　CAMARAOは作っておかなければ。

そして仙台のHさんの別注のムルグカリーも詰めておきます。

でももう9時。
頑張らなきゃ。

まず店へ来てお米をとき、昨夜から漬け込んでおいたナーリヤルドウドを絞った。
ブロッコリーを炒め、コーンと共にナーリヤルドウドで炊いているバースマティと混ぜ、炊き上げた。

RISSOIS DE CAMARAOのエビはバターで炒め、ミルクを加え、チーズを加え小麦粉を加えかために作っておいたものをパンの間にはさみ、ギィーで焼き上げたもの。

かぼちゃのスープには、仕上げにセロリーの溝切りを加え、出来上がり。

漬け込んでおいた魚はベーサンをつけ、焼きました。

Ｓさんが来てくれました。
香りもいいし、おいしいと大喜びでした。

今日はこれからジャイ通信を。
あと2ページ仕上げます。

病院、すし屋そして店へ来て、ジャイの日の料理を作った。
アパートへ帰ったら11時半すぎ。

ジャイ通信は半分までしか書いてないので、メニューだけを書き、明日コピーし、ジャイ通信は明日ということで。

ともかく疲れたので、何もせずボケーっとしてる。

明日はコーンとバスマティは忘れずに持っていきましょう。

今日のランチは女性2人連れ。
そして仙台から斎藤さん。
斎藤さんはジャイの日の料理の代金を支払いをかねての御来店。
感謝、感謝。

2人の女の子達もジャイの日の料理を食べてみたいと言って、お金を支払い、木曜日に取りに来てくれるとのことです。
ありがたいことです。
でも今回はゴアなので、あんまりインド料理っぽくはないけど……。

SWEETやアチャールはインドっぽいけど……。
まあどうでしょう。
でも普通の料理とは違いますので。
召し上がるまでのお楽しみということで。

これからかぼちゃを剥いて、バナナのスイーツをつくり、タンドリームルグを漬け込みましょう。
ジャイ通信は半分まで書いたのですが……。